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在古代，行军打仗，军粮是很重要的，因为士兵吃饱了才有力气与敌人抗争，那么，古代士兵征战用什么做军粮？军粮不足的时候又是靠什么充饥的呢？
行军打战最重要的就是粮草，如果粮草不到位的话，那么对于整个军队的士气以及斗志都是有很大的联系。在中国古代历史上，有这样一种粮食一直被他们所沿用，并且用着还特别好，这种粮食就是粟米。
据史料记载，这个粮食已经在部队当中绵延数千年了，自秦朝以来就使用一直到唐朝的时候也是沿用，首先这种粮食有这样的几个优势。
第一个就是成本相对较低，并且这种粮食在南北都可以生产，这也在一定程度上成为了军队赖以接受的粮食。除了成本较低之外，第二个优势就是它的作用要比其他的粮食大得多，保质期非常长久，我们知道有的时候行军打战不是一天两天，最重要的就是粮草的质量问题，如果粮食出了问题的话，那么基本上这场战争就应该宣告结束了，正是这样的一个优点，让人们感受到了粟米的好处，这种粮食据说存放个五年不成问题，最高可以存放到九年，实在是不可思议。
第三个优势就是非常耐饱，因为在军营当中，这些战士以及战马所消耗的粮食那可不是一个小数目 ，这样的一种食物可以人吃，战马同样也可以享用，因为成本相对较低，况且还有就是这个粟米的原作物产量相对来说比较高，所以这也是成为了部队当中非常信任的一种粮食，填饱肚子就是王道！
伴随着之后农作物的不断发展，很多小麦以及南方地区的水稻出现，这些东西相比于粟米来讲还是略有差距的，首先就是这些小麦熬成的饭，无法满足士兵的温饱，取而代之的则是一些干粮类似于烧饼以及什么炊饼。总之都是在不断变化的，还有一种粮食则是南方的大米。在明朝时期，更是将这个粮食带到了战场上，但是我们知道打战消耗太大，这样的一些干粮还是无法胜任之前的粟米。
到了唐朝以后，军粮逐渐转变为以大米小麦为主，据说，有一段时间，士兵们因为小麦做出的麦饭难以下咽，还影响到了士兵们的积极性。
后来随着农业的发展，人们学会了将小麦磨成面粉，做成了馒头，于是小麦才变得好吃起来，一直到现在，都是北方人的主食。后来，关羽行军大战，但是遇到干旱，做饭成了问题，诸葛亮就研究出了锅盔，用少量水和面，烤制之后，又香又脆。出了面食，一些游牧民族比较常见的军粮就是肉和奶，忽必烈的时候都是马肉马奶作为军粮。
他们还用奶脱水后制作出了香香甜甜的奶干，方便运输储存，还能为士兵们提供营养。这是军粮丰富的时代战士们所吃的食物。但是也有一种情况，那就是军粮不足，或者饥荒年代，他们不能活活饿死，为了生存打仗，有吃树皮，吃野菜还有战马，还有吃蛇吃老鼠。唐朝的时候将军张巡驻守雎阳，敌军断了他们的粮草运输，战士们把城中的老鼠虫子都抓的吃的一个不剩，最后饿的没有办法。
古代军粮除了动物肉食外，还将人作为肉脯食用。在前秦时期，守军斩杀了1800名敌军，就将这些敌军做成肉脯，带回家给妻子儿女食用。最让人悲悯的是唐朝张巡守卫睢阳，抵御安禄山部队时，张巡部队被围困，缺少粮草，在吃完粮食后便开始吃马匹等，当没有可食用的食物时，便开始食用老人、孩子和女人。战争结束后，6万的人口仅剩400余人。
在古代，易子而食，以人为食的事情屡见不鲜。物伤其类，人同此心。军人的职责是保家卫国，军队的存在也是保卫边疆，保护人民。但是以军民作为军粮支撑部队取得胜利，有违人权。但是在封建社会，是不存在人权的，以人为肉脯堪称是最残忍的军粮。
军粮是军队的重要后勤保障，军粮强则士兵强壮，反之不然。在军粮的发展过程中，也看出了我国饮食的变迁。但是无论怎样，战争总是残酷的，军粮再好也不如家常便饭，我们要珍惜和平的生活。
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发布时间：2022-07-27 13:53
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