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⭐端午别样粽飘香

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端午,别样粽飘香

清泉石上流


端午节放假第一天闲来无事,进山游玩。
车子一路向东,穿越张坪向秦岭之巅行驶。阵阵凉风袭面,惬意人生,忘了时间的推移,忘了世俗的羁绊,尽情享受自然的神奇。
秦岭之巅,停车远眺。望着连绵的山峰踩在脚下,有种一览众山小的豪情。看着丹江之源,清澈的山泉,真想畅饮泉水,感受那份清凉和纯洁。
儿子望着东方蜿蜒的公路说:不知那边是什么?于是上车继续向东,到商洛玩玩。沿途儿子不停地问这问那,好像十万个为什么,我却有点儿无从回答。
突然,他说:爸爸,你看那位老奶奶在干什么,我减速慢行,路边屋前,那位老奶奶好像在洗树叶,也没在意。继续行走,又从一户人家门前经过,儿子又说:爸爸,那位老奶奶好像也在洗树叶啊!这时也引起了我的好奇,树叶还要洗吗?
于是停车上前询问:阿姨你好,你洗树叶干什么呀?阿姨抬头说:这是槲叶,包粽子用的。什么?包粽子,不是用芦苇叶子吗?我疑惑地问。阿姨说:我们山里用这种槲叶包粽子,味道可香啦。由于我本身就是粽子爱好者,我有点腼腆的说:阿姨,能不能卖给我一些槲叶吗?阿姨不好意思地说:我们也只有这么一点,够自己用,没有多余的。我还有点儿不死心,就说:那,阿姨能不能给我几片槲叶,我回家试着包几个槲叶粽子尝尝。阿姨有点儿吃惊的说:几片叶子?好吧,给你一些吧,我不好意思,只拿了几片。阿姨到是热心肠,说:再拿一些吧,那几片叶子包不了几个粽子,说着阿姨就给了我一捆,我有点儿感动,直谢,阿姨憨厚地笑笑说:没事,不用谢,我们也没有多余的,不然会多给你一些。
车子继续前行,又碰到几个人在一起洗槲叶,我们又停下车问:大妈,能卖给我们一些叶子吗?大妈同样回答说自家用,没有多余的,我就问人家要了几片,大妈同样惊讶的说几片红叶能干啥,就又给了我一小捆,就这样走走要要,还真收获不少。
继续向东来到牧护关,看到几个人围在一起,边卖豆腐干边包粽子,我们也下车想再要一些,可几个大姐就是不给,说自家吃,没有多余的。好说歹说,结果一个大姐说:你买我们豆腐干,我给你一些吧。听到这话,我毫不犹豫的买了十几块豆腐干,大姐也不食言,给了我们一小捆。看到他们在包粽子,我们也就想学学怎么加工,不然回家有叶子不会包可怎么办。大姐细心的一步一步做示范,这时我才恍然大悟,原来包个槲叶粽子需要不少槲叶,大一些的槲叶四五片,小一些的槲叶七八片。这时我才明白老奶奶,大妈们为什么疑惑我只要几片槲叶了。
在大姐们的指导下,妻子很快就学会了,我们也收获了不少的槲叶,于是调转车头飞速回家。超市买粳米,大枣,大锅煮槲叶,然后洗干净,包槲叶粽子。经过一番努力,终于几个槲叶粽子成型了,放在大锅煮,十分细心。几个小时后,我迫不及待的接锅,捞出一个尝尝,啊!还真不错,味道香甜,带有一股中草药味,和一般的芦苇叶粽子不一样。儿子也争抢着吃的,大呼好吃。
看着儿子疯狂的吃相,我开心的笑了。这时我才感觉到,槲叶粽子不仅味道好,更能体现山里人的淳朴、厚道和热情。
端午悠悠粽飘香,
槲叶粽子似中药。
商洛山民情意浓,
别样节日耐回味。


作者:清泉石上流,从事教育工作,喜欢文学。在微文美刊,白鹿文学,散文在线,幸福蓝田,在蓝田,九九文章网,散文吧等平台发表散文多篇。现创建白鹿文学这一平台续写自己的思绪,也希望借此平台广交朋友。



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发布时间:2019-08-22 08:54

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