⭐地瓜飘香--连载之九

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　　麦茬地瓜刨收的季节，孩子们已经穿上了棉衣。连续下了几次霜后，地瓜叶子已经干枯发黑，秧子逐渐干瘪。几个女人们一起，用镰刀在前面一边搂，一边向后扯，像卷席子一样割成一堆堆，一卷卷。后面光秃秃的田地上，露出了地瓜稞子。男人们挥舞着镢头刨着，刨一团，弯腰抖擞一团，后面跟着妇女们，把成团的地瓜分开，地瓜一行，秧稞一行。天黑之前，再按家按户，按人口多少，分成一堆堆的，自己往家运自己的。分地瓜的时候是地里最热闹的，你喊我叫，呼儿唤母，声音传遍周围，偶尔邻村的喊声也会不断传来，伴着喇叭上东方红的乐曲，随着一条大河波浪宽。
　　家家户户院子里摆满了地瓜，晚上家家户户亮着灯，家家户户镟切着地瓜干，先是男人们风风火火地切一阵子，女人们在灯下哄着孩子入睡，然后女人们再接替着干一会儿，最后在男人们的两三次劝说之后，双双简单地收拾一下停工休息。第二天蒙蒙亮，屋顶上便传来了往上递送地瓜干的声音。于是家家户户吵嚷声，高喊声，有时还有狗叫鸡鸣，孩子哭，猪拱圈的声音传来。
　　到天明的时候，大队上的钟声响了，是男人们上晨工的时候了，男人们扛起铁锨出门了，留下女人们收拾家里，奶孩子喂鸡喂猪做早饭。男人们回来后，女人们在家已经为丈夫和孩子做了一顿黄莹莹的飘着新收玉米香味的地瓜粥，蒸了一层喷香的新下的熟地瓜。看着男人吃着嚼着，哧溜哧溜地喝着，坐在自家的门槛上奶着孩子，女人们眉眼生风，默默含情。喇叭上先是胡宝林在说着相声，然后是大小队干部下着刚刚传达的上河修沟人员名单，男人听到喊自己的名字，抬起头看了看女人，女人打了个哆嗦，随后抱紧了怀中的孩子。孩子仍然在怀中吃着奶水，咂咂有声。
　　队长的喊声一落，郭兰英的《一条大河波浪宽》和才旦卓玛的《北京的金山上》便会飘了出来，那美好的旋律和嗓音也打动不起女人的情绪，女人一直闷着一句话也不说。
　　男人在上河修沟临走之前，挖好了盛地瓜的窨子。麦茬地瓜将是农户们一冬天甚至持续到明春二月底的生活粮。临走前几天，他们把比较顺溜的没有残疤的地瓜，捡选出来，放到窨子里。女人们则熬上几天几夜为男人们赶制出棉袄棉裤，多做出几双棉鞋。
　　小雪除白菜。往往在这一天到来前，天气有所变化的时候，男人帮着把从队上分到的白菜运回家，晒上几天后，挖好坑把白菜，红萝卜，白萝卜，一起埋起来。
　　以后的几天里，男人几乎把所有需要储存越冬的东西都储存起来，只剩下部分女人力所能及的活。
　　几天后男人们便在全村人敲锣打鼓的欢送下，女人们的目送下，孩子们的哭叫中，推着土车，带着铺盖，出村上河修沟去了。他们在外要待上半月到一月有余才回来。
　　男人上河修沟的日子里，女人们已经把地瓜干漩切完，晒干，甚至装进仓里。
　　女人们省着玉米粮，平时煮了满满的一锅地瓜，天天靠着地瓜过日子，偶尔做上几个玉米面饼子，作为调剂，让孩子们解解馋。吃剩的熟地瓜一部分喂了猪鸭鸡狗，大部分也被铉切成了瓜干，晒在小屋顶上，待日后男人们喝酒时当酒肴。
　　那些当时刨下来有残的，有疤的，较小的地瓜便被女人们洗好晾干，早早地扔进缸中，一同扔进去的还有红萝卜，白萝卜，然后兑上盐，慢慢地腌制成了咸菜，待明年春天青黄不接的时候当咸菜吃，吃的时候把地瓜馏熟了，切成条，就着饼子吃，或者夹到饼中。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

发布时间：2023-06-10 14:51

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