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⭐赶山会

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  在七八十年代,地处偏远的农村,孩子们从小对城市就有一种神秘的向往,村里的某位小朋友去了县城或市里,看到或坐了火车,这个小朋友就会让全村的小孩刮目相看,很长一段时间大家在一起玩游戏时都会优先考虑他,直到有另外一位小朋友去了更远的地方后才会不再去重视。
  我到上高中前一直都没有这种进城的机会,首先我家没有远地方的亲戚,再之我的身体状况非常好,能吃能睡不怕冷,哥给我取外号叫鼎锅,又黑又硬还能吃。难得的肚子疼只要一瓶十滴水就可以搞定。所以在小朋友中间,我一直都没有受到过最高的待遇,即使去镇上赶个集,一年中也可能屈指可数。
  于是对赶集也是我那时的一种向往!
  南方的赶集,就是在地理位置比较集中的乡镇,自发的逢日期尾数是3.6.9或2.5.8的日子集会买卖,每逢到这样的日子,周边乡镇和村民都会去到集市买卖,卖货的也是买货的,买货的也是卖货的,越大的集市,东西越多,应有尽有,大到一头母牛,小到小金鱼,潮到最流行的衣物款式,土到外婆口味的腌豆角。现在,我也常常找机会赶集,常常在集市上买到久违的东西或找到童年的记忆。
  来到青岛,靠近年终了,迎来了他们一年一度的赶山会。
  我想,这应该也和我们南方的赶集类似,但是对于青岛这样的大城市边缘,应该更热闹,更多物美价廉的东西。于是在得到消息之前一个月时间,我就预备好了。打算等到周末的时间,再休一天假,好好的逛逛青岛的赶山会,好像我来这里上班,就是为了了解这里的风土人情似的。
  周末,已经是赶山会第三天了,我根据贴吧内的吧友的说明找到了赶山会的街道。一入眼,人海茫茫,十字的街道人流,如两条交汇的彩色河流。我也汇成了人流中一颗红色的分子,随波逐流。首先映入眼帘的是一排红通通的地摊面铺,比我们南方过年时屋门前贴的对联还要火红,里面的物品也是红通通的冰糖葫芦,有裹芝麻的,有裹葵花籽的等等,一窜窜长短不一,大小不同,分类分排堆的齐齐整整,店员的脸被红光印的红通通的,衬着笑开的面庞,就如一盆怒放的火花,听着冰糖葫芦歌谣的喜庆,在这冷风凛冽的空气中,却感觉到了火焰山般那样的热情!以前对冰糖葫芦的记忆,只是一个北方汉子背着一个红色的狼牙棒状的武器,在街头巷尾叫卖。
  再往前走,我看到了在南方集市已经很少看到的棉花糖,不是一两个摊位,而是一个接一个的摊位,一大团一大团的竖立在摊位前的棉花糖,如一堆堆白云潜伏。我看看后面的冰糖葫芦店面,再看看棉花糖铺位,一红一白形成了鲜明的对比。再看到金黄色的十二生肖,就是把白糖熬制成黏黏的糊状后,再把它淋在特制的板上,在淋制得时候,会画出各种动物,这个在南方的集市上也还看得到,可是这里的一整排下来都是做这个的确实没有见过。冰糖葫芦,棉花糖,十二生肖,虽然都是简单甜腻腻的白糖为原料,成品的差异却如此之大。
  再看到了爆米花,比冰糖葫芦的排场有过之而无不及,有用高压锅爆米花的,有用机器爆米花的,还有我们小时见过的如导弹样子的专业机器爆米花的,反正也是一大排。热气,香气,甜味,汗味,混成一团,搅合在人群内,呼吸到每一个人的肺里。有白糖的作用,它把各种爆米花搅合在一起,压制平,形成各种米糕,松子糖,还有葵花籽膏,花生膏,一大堆甜的美味,吃到肚里,应该可以甜到第二年春节吧。
  我想吃到咸咸辣辣的东西,看到前面街道烟雾沉沉,闻到香气绕绕,于是我就向前人流挤去,映入眼帘的让我无比欣喜,左边是烤肉烤鱼摊,右边是羊杂汤铺,先看羊杂汤摊,一个个羊头丢在大锅里熬煮着,锅里冒出一阵阵热气,鲜味,锅边放着一框框已经清洗和切细好的羊杂,店主正在忙碌着把客人称的羊杂一兜一兜的烫熟,再加一大瓢浓羊头汤,撒上花椒,辣子,各种香料,喝的你满头冒汗,心通气爽。吃了第一家店,看到第二家,觉得第二家更好吃,于是再吃一碗,又是爽透,再看到第三家,觉得这才是最好的,可是第四家,第五家,家家都比前一家好,只是后悔早早的在第一家吃了,可是有几个人过的了前三家的香气诱惑呢?我实在不能再吃下烤肉烤鱼了,只是闻闻烤鱼烤肉的香气也饱撑地闻不了了。
  再来到了游乐场,这里之前是个街道尽头的荒地,可是现在却搭了七八个大戏棚子,里面乐鼓震天,人声鼎沸,有人鱼小姐,有马戏团,有魔术,有杂技,还有小型的动物园,也有小孩的游乐场,碰碰车,充气母舰等等,在这里玩尽兴了,再回头穿过烤肉摊,羊杂汤,冰糖葫芦,爆米花,又是怎样的撑饱回家?
  赶山会,吃,玩是其最大的特色,是享受和释放,它不同南方的赶集,赶集是日子,生活的调味剂。
  2015.1.23青岛
                            

发布时间:2023-06-19 21:20

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