腌腊八蒜用紫皮大蒜,紫皮蒜蒜瓣硬绷瓷实,蒜瓣相对小一些,容易泡透,且紫皮蒜的含水量充足,腌好后腊八蒜的口感更爽脆。在挑选大蒜时,遇到虫眼、枯萎、发霉的大蒜都不能用...
导读:紫皮甘蔗怎么挑甜的?下面一起来看看吧。1、并不是甘蔗越粗越长就越好,过长的甘蔗根部的枝节太密集,甘蔗渣偏老,其实根部的一大截吃起来如同嚼蜡,而太粗的甘蔗则很有...