生抽和酱油的区别在于口感、作用、用途和味道不同。 1、口感不同:生抽口感偏咸;而酱油口感苦和酱味十足。颜色不同:生抽的颜色呈红褐色;而酱油的颜色在生抽和老抽之间,几...
蒸鱼豉油可以当生抽用。 蒸鱼豉油也算是生抽的一个种类,只不过在生抽的基础上又添加了部分食材,有去腥增鲜的作用,相比于生抽来说,更适合用来做鱼肉类的菜肴。 豉油,是指...
生抽是可以直接泡大蒜的。在北方地区,到了秋天大蒜上市的季节,很多人都喜欢用生抽来泡大蒜,这样可以让大蒜有生抽的酱香味道,保留大蒜的独有的味道,还可以用来做菜。...
生抽不是醋,生抽和醋是有区别的。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽用来调味,因...