鱼皮饺的制作原料有鲮鱼肉、瘦猪肉、虾仁、韭黄、嫩荀、白芝麻、上等面粉、上汤。鱼皮饺是潮州传统的特色小吃,是将鲮鱼肉与上等面粉搓匀研薄作皮,其它配料拌匀作馅,包成饺...
鱼皮饺子是以黄河鲶鱼为原料,肉末、香菇为辅料制成。鱼皮饺子是汤清味鲜,饺嫩爽口,是兰州地区特色传统名吃。黄河鲶鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼。特征是...