粤菜也就是广东菜,是中国四大菜系之一,在清朝前,粤菜偏安一隅,不为别人所知,没有名气,但在晚清时,广东大门被翻开,良多人来广东经商,随后广东人走出国门,出格是下南...
粤菜有脆皮烧鹅、白切鸡、烤乳猪、清蒸东星斑、椒盐螳螂虾、菠萝糖醋肉等。 1、白切鸡:是一道色香味俱全的特色名肴,又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种。白切鸡选用细骨农家...
导读:顺德烧鹅蘸料怎么做?下面小编为大家整理推荐。1、酸梅酱:冰花酸梅酱1斤,白糖150克,白醋150克,生抽30克,西柠汁10克,慢火熬化,常温保存。2、佐料:烧好 1、酸梅酱:冰...