铁锅炖贴饼子一般是采用发面。因为发面制作的贴饼子才会松软有嚼劲,口感及风味更佳,死面制作的贴饼子吃起来硬硬的,干瘪无味。制作发面贴饼子时,酵母要提前用水化开,可以...
根据情况而定。一般情况下正常大小的死面包子在锅里开水烧开后蒸至15分钟左右即可。如果选择的馅是猪肉、羊肉这类比较难熟的馅则需要延长一定的蒸制时间,但如果是类似于韭菜...
本篇文章给大家谈谈死面卷子,以及死面卷子的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站! 内容导航: 死面卷子没蒸熟怎么办? 死面卷子蒸多长时间好 做死面卷子...