蟹腿菇是离褶伞科玉蕈属真菌。蟹腿菇是北温带一种优良的食用菌。蟹腿菇通常生长在活立木上边或者山毛举等阔叶树的枯木,菌盖表面是近白色至灰褐色,深色的大理石花纹在中央,...
大闸蟹的蟹腿、蟹钳、蟹肉、蟹黄可以吃。 其中蟹黄是味道最鲜美、营养也最为丰富的部位。但需注意以下部位不能吃,一是蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。二是蟹...