汤煮久了呈现白色是因为出现了乳化现象。例如在炖骨头汤时,骨头里的脂肪在高温炖煮下被分解出来,而这些被分解出来的脂肪在汤水翻滚过程中再次分解成脂肪粒,脂肪粒和汤里面...
骨头汤炖1-2小时合适,因为长时间高温容易对蛋白质破坏,不利于营养吸收,同时太长时间容易影响骨头汤的口感。因此建议一到两小时即可。排骨汤具有很高的营养价值,有滋阴润燥...
导读:银耳汤煮多久就能吃?下面一起来看看吧。1、银耳汤煮15到20分钟就能吃。 1、银耳汤煮15到20分钟就能吃。 2、一般先用温水浸泡一到两个小时,用电饭煲煮15到20分钟就可以食用...
导读:花生汤煮新鲜天麻怎么做?以下由小编为大家带来介绍。1、材料:老母鸡30g、天麻10g、花生米适量、盐1g、八角1小颗。 1、材料:老母鸡30g、天麻10g、花生米适量、盐1g、八角1小...
导读:酸辣水饺的汤煮多久才能吃?以下由小编为大家带来介绍。1、酸辣汤水饺的汤大概煮五分钟左右就可以吃了。 1、酸辣汤水饺的汤大概煮五分钟左右就可以吃了。 2、材料:速冻...
导读:新鲜百合桂圆汤需要煮多久?以下由小编为大家带来介绍。1、新鲜百合桂圆汤需要煮30分钟。 1、新鲜百合桂圆汤需要煮30分钟。 2、百合籽在流动的水中冲洗干净,浸泡10分钟。...