高顺是谁?高顺,东汉末年,吕布帐下中郎将。同时也是三国时期的著名将领,据史载高顺为人清白有威严,不好饮酒,所统率的部队精锐非常,号称“陷阵营”。屡进忠言于吕布,吕布...
披萨用高筋面粉。因高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,蛋白质含量高,筋度强,用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感。 披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上...
制作面包一般使用的是高筋面粉,做蛋糕使用的是低筋面粉,两者是不可以乱用的,不然制作出来的成品会存在差异。做面包最好是选择专用的面包粉,如果没有,可以用高筋粉代替。...