美式比意式苦。意式浓缩咖啡,指的是在9个大气压下压缩出来的咖啡液,顾名思义,就是更浓更苦,而且是带有油脂的。美式咖啡,原指老美因为喝不惯欧洲人的重口味,在意式浓缩咖...
1、萃取方式不同:意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成绵白糖状后,用意式咖啡机/摩卡壶/便携意式机等用高压热水萃取出富含油脂的浓缩咖啡。这种咖啡因为油脂丰富,非...