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导读：发面肉饼家常的做法？以下是小编为大家带来的介绍。1、准备原材料：面粉500g，酵母5g，白糖10g，温水400ml；肉沫200g，葱花，盐、料酒、生抽、耗油、食用油 1、准备原材料：面...
酵母粉发面一般需要1-2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关。温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵。面团发酵后，如果内部...
导读：发面馒头蒸多长时间才好吃？以下是小编为大家带来的介绍。 很多人不知道发面馒头蒸多长时间才好吃 发面馒头蒸多长时间才熟下面就随小编一起来了解下吧。 1、一般情况下如...
铁锅炖贴饼子一般是采用发面。因为发面制作的贴饼子才会松软有嚼劲，口感及风味更佳，死面制作的贴饼子吃起来硬硬的，干瘪无味。制作发面贴饼子时，酵母要提前用水化开，可以...
导读：发面可以做什么？下面小编为大家整理介绍。 1、发面饼。首先把面粉放在盆中，酵母和白糖混合，用温水搅拌化开，然后倒入面粉中。接着再加适量温水，搅拌成絮状，最后将...
发面时间过长会使面团发酸，还伴有一股酒味，并且还会导致一些细菌的滋生。还会让做出的食物口感变差。馒头会变酸发酵时间长还可能有大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素滋生。发酵...
酵母粉发面后是不需要放碱的，主要是放碱会影响到面团的韧性，还会导致面团的发面效果变差的，所以发面的时候，应该要注意酵母粉跟面粉的比例。酵母发面的时间不宜过长，这样...
本篇文章给大家谈谈不用酵母怎么发面,以及不用酵母粉怎么发面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！ 内容导航： 不用酵母怎么发面 没有酵母怎么发面 不用酵母...