辣椒(红,尖,干)25克,豆瓣20克,姜10克,大蒜(白皮)10克,花椒15克,味精2克,盐10克,香油10克,色拉油25克 2. 炒勺内放入动物油,烧7~8成热,把煮好的肉放入,炸到大红色,捞出来以后,随即...