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雅舍

梁实秋作品

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[唯美句子] - 2023-04-12 06:13:45

梁实秋:雅舍

梁实秋:雅舍 到四川来,觉得此地人建造房屋最是经济。火烧过的砖,常常用来做柱子,孤零零的砌起四根砖柱,上面盖上一个木头架子,看上去瘦骨嶙嶙,单薄得可怜;但是顶上铺了...

[唯美句子] - 2023-04-10 09:34:15

雅舍

到四川来,觉得此地人建造房屋最是经济。火烧过的砖,常常用来做柱子, 孤零零的砌起四根砖柱,上面盖上一个木头架子,看上去瘦骨粼粼,单薄得可怜; 但是顶上铺了瓦,四面编...

[经典散文] - 2019-09-05 02:13:22

雅舍谈吃--酱菜

抗战时我和老向在后方,我调侃他说:贵地保定府可有什么名产?他说:当然有。保定府,三宗宝,铁球、酱菜、春不老。他并且说将来有机会必定向我献宝,让我见识见识。抗战胜利...

[经典散文] - 2019-08-17 03:10:15

雅舍谈吃--菜包

华北的大白菜堪称一绝。山东的黄芽白销行江南一带。我有一家亲戚住在哈尔滨,其地苦寒,蔬菜不易得,每逢阴年倩人带去大白菜数头,他们如获至宝。在北平,白菜一年四季无缺,...

[经典散文] - 2019-08-17 02:13:34

雅舍谈吃--西施舌

郁达夫一九三六年有《饮食男女在福州》一文,记西施舌云: 《闽小记》里所说西施舌,不知道是否指蚌肉而言,色白而腴,味脆且鲜,以鸡汤煮得适宜,长圆的蚌肉,实在是色香味形...

[经典散文] - 2019-08-16 03:11:24

雅舍谈吃--薄饼

古人有春盘之说。通俗编.四时宝鉴:立春日,唐人作春饼生菜,号春盘。春盘即后来所谓春饼。春天吃饼,好象各地至今仍有此种习俗。我所谈的薄饼,专指北平的吃法,且不限于岁首...

[经典散文] - 2019-08-15 21:40:40
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