粘豆包是用粘玉米面、糯米面或黄米面制成。用糯米面和玉米面的比例是1:1,粘豆包的豆馅最早是用红芸豆,现在也常用红小豆来做,煮熟豆子加糖捣成陷,攥成丸子大小,用发酵好...
奶奶的粘豆包儿并非与众不同,也是用小黄米面,再勾兑一些普通玉米面做成了豆包皮儿,其颜色黄里泛青;用红小豆煮成的豆包馅儿,又放了一点糖精,甜甜沙沙的。虽然口感没有市...
凡是北方农村长大的孩子,冬日里都有一种独特的零食粘豆包。 那是一种什么样的零食呢,它可以在热气腾腾的时候粘着白糖吃,也可以冻得硬邦邦的时候啃着吃,也可以压扁了,放在...