⭐炸冰淇淋怎么做(炸冰激凌的简单做法)

本篇文章给大家谈谈炸冰淇淋,以及炸冰淇淋怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 炸冰淇淋怎么做不会化
• 油炸冰激凌怎么制作？
• 炸冰激凌的简单做法
• 油炸雪糕怎么制作？
• 油炸冰淇淋怎么做
• 油炸冰淇淋怎么炸

Q1：炸冰淇淋怎么做不会化

炸冰淇淋怎么做不会化

速度要快，冰淇淋要硬。

油炸冰淇淋的做法

方法一：

1、准备若干面包片，冰淇淋一盒（冰淇淋在速冻箱里冻到最硬再拿出来），擀面杖一根，小碗一个

2、用擀面杖将面包片擀平。

3、挖冰激凌一勺，放在吐司上部。

4、将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。

5、将扣住的吐司和其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。

6、将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出

7、将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。

8、油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。

方法二：

把冰淇淋在速冻箱里冻到最硬，把蛋脆炸糊发好，油烧到七成热的时候把大小适中的冰淇淋在淀粉里粘一下，再放在脆炸糊里蘸匀后直接下油锅，炸漂起来后就可捞出。马上装盘上桌，大功告成。外酥里嫩，外面烫嘴，里面冰牙。

油炸冰淇淋为什么不化

因为冰淇淋是速冻的，温度很低，炸的时候确实是用高油温炸，但炸的时间“足够短”，且冰淇淋外面还会裹上一层生粉或面包，要不就是生粉糊，这起到了隔热保护里面的冰激凌。另外，做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来。这个从根本上杜绝了它的热化。

其实，连冰糕也能炸的哦。因为油再热，短时间内，冰块被外糊包着，把冷热分开，冷气出不来，就会出现冰的外表在化，但冰的中间会被激的更硬。

Q2：油炸冰激凌怎么制作？

在这里要教给大家的是一道高颜值的甜点————油炸冰激凌。

标题丝毫不夸张，而且讲的很对，自己在家里面做的油炸冰激凌是有窍门的，在家就能轻松做，即使你是零基础的厨房新手也可以做。

让你在夏天在家就可以“冰火两重天”，避免你在夏天吃冰太冷、吃炸太热的尴尬，而且也不用担心吃油炸冰激凌太油腻，因为是高温油炸。

跟着学，做出来一口就能爆浆，定能给你一个漂亮的味蕾冲击，怎么样，是不是迫不及待想学起来了，赶快看下面~

吃货们的嘴巴又闲不住了，看到冰淇淋开始流口水了。

尽管冰激凌口味越来越多，款式花样翻新，但还是无法满足吃货们追求创新的需求，于是油炸冰激凌这样脑洞大开的吃法就应运而生了。

外皮酥酥的，脆脆的，咬开后，里面冰冰凉凉滑滑的，简直堪称“冰与火之歌”。

那么油炸冰激凌是什么做的？像是炸薯条一样，把冰激凌放在锅里炸吗？

接下来，小编就教大家一款简单的油炸冰激凌的做法。

准备食材：

吐司面包片，冰激凌，鸡蛋，面包糠，油。

制作步骤：

1.吐司用小碗扣出圆形，取出圆形状的吐司片（PS：如果吐司边缘不是太完美，可以用剪刀剪一下）。

2.用擀面杖将吐司擀压成大薄片，如果想冰激凌多放一些，就擀大一些。

3.鸡蛋打成鸡蛋液备用。

4.吐司中间舀一勺冰淇淋放在上面，四周刷上一层薄薄的鸡蛋液，将吐司对叠，压实边缘。有点像包菜盒子那样。

5.全部包好之后，将包好的冰激凌吐司表面蘸上鸡蛋液，然后再在面包糠上滚一滚，裹上面包糠。

6.锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸，一面炸好后，翻过来炸另一面。尤其注意的是，时间不能长，稍微炸一下表皮即可，否则里面冰激凌都焦了。

这样一款好看的油炸冰激凌就做好了，咬一口，外脆内软，非常可口了~

其实过程还是很简单的，只要乐于动手，在家就可以吃上油炸冰激淋~

Q3：炸冰激凌的简单做法

油炸冰激凌

主料：冰淇淋球4个、馄饨皮12片

辅料：油适量

做法

1

准备四个冰淇淋球。

2

准备馄饨皮

3

用一块馄饨皮包住冰淇淋球。

4

再用另一片馄饨皮从下往上包。如果怕包不好可以再用一片四周沾点水再包然后用双收将冰淇淋握成圆形。

5

做好的馄饨皮包冰淇淋，放入冰柜速冻层冰冻。

6

想吃的时候将馄饨皮包冰淇淋用热油炸片刻即可。

7

这款特别小吃，皮脆里面冰凉，咬一口，冰凉的奶汁夹着香脆的馄饨皮口感非常特别。喜欢的朋友可以试一试。

小贴士

由于馄饨皮很薄，所以炸锅里的油一定很热，将馄饨皮冰淇淋放入炸片刻即可。

Q4：油炸雪糕怎么制作？

油炸雪糕做法

先炸制软炸焦：1.最先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分钟，做成软炸焦备用。

2.我们用调饺子馅的，往冰淇淋上匀称擦抹上软炸焦，擦抹好之后，再匀称撒上香炸粉，随后放进平地上菜盘或拖盘中。需注意：菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋不易取下。

3.放进冰箱冷冻层冷藏，冷藏的时间不可低于40分钟!???4.温度要把握在180度，立即从冷藏室把冰淇淋取下来，放进锅中中急炸，一般一面炸制8秒上下，随后我们再翻另一面炸制。直到油炸冰淇淋表层上的软炸焦凝结，我们就可以把它给捞出来。我们制做油炸雪糕这一食品不是说只有在那时候煎炸才可以售卖，我们能够把制做好的冰淇淋冷藏起来，在运营的情况下随卖随用。关键常见问题，不然必定不成功：1.擦抹软炸焦与香炸粉的冰淇淋，放进菜盘中冷藏时，菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋没法取下，强制取下会让软炸焦裂开后摆脱冰淇淋。没有包囊软炸焦的冰淇淋是不可以下油锅的。

以上是第一种方法，下边还有一个方法的哦

第一步

1.用刀将吐司面包四边摘除。

第二步

2.随后把吐司面包放入薄膜袋里，用擀面棍擀成片状(每一片吐司面包都擀成片状)。

第三步

3.取一块擀扁的吐司面包，随后用汤勺舀1勺冰激凌倒在吐司面包正中间。

第四步

4.再取另一块薄吐司面包盖在有冰激凌的吐司面包上，要两端对齐。

第五步

5.再用大一点的水杯或碗，盖在吐司面包上，用劲碾死，压出来环形。

第六步

6.把水杯外面的吐司面包撕下，获得一个半圆型包有冰激凌的吐司面包。

第七步

7.搞好的冰激凌吐司面包包装到盘子里，随后套上薄膜袋，放入冰箱冷冻室冷藏4钟头以上，直至吐司面包包彻底发硬就可以取下。

第八步

8.油烧至九成热，就是快煮沸的情况下，添加冷藏好的吐司面包包，转文火炸制，约2-3分钟。

第九步

9..炸制两面都变为橙黄色就可以捞起来，控干油服用。

做菜方法

吐司面包要每一片都挤扁成片状吐司面包。用水杯压出来环形时要用劲压，不然二块吐司面包边上部位便会粘太松，炸的情况下便会开裂口，而冰激凌便会排出。炸制冰激凌吐司面包时无需炸长时间，见到变橙黄色就可捞起来，由于吐司面包自身就可以服用，只需炸制表皮有松脆甘就可以

Q5：油炸冰淇淋怎么做

介绍一下油炸的冰淇淋如何制作吧。

首先，大家需要准备的材料有：吐司两包、冰淇淋(大家可以选择自己喜欢吃的口味的)、少量的面粉以及足量的食用油

下面就是具体的操作步骤：

1、将准备好的吐司切边;

2、将准备好的面粉调成浓稠的面糊;

3、用擀面杖将吐司压成平整状，涂一层面糊，涂一层冰淇淋;

4、在涂好的吐司上再盖上一片吐司片，用手按压使之粘合住，可以根据个人的喜好切成各种形状;

5、将弄好的吐司片全部放在冰箱中进行冷冻半个小时左右，拿出来放入烧开的油锅中炸至面包两面金黄即可。

经过上面的分步骤介绍，相信大家已经对如何制作出美味的油炸冰淇淋已经有了一个全面的了解。平时喜欢摆弄食物的朋友们，不妨周末在家有空的时候，亲自进行尝试一下。制作油炸冰淇淋所需的材料，基本上在超市中都可以购买到。品尝之后，绝对会有让你眼前一亮的感觉。不过小编在此提醒大家的是，虽然油炸冰淇淋很美味，但是油炸的食物不要一次吃太多哟，否则对我们的健康无益。

Q6：油炸冰淇淋怎么炸

夏天的到来，很多消费者在生活中是比较喜欢去吃冰淇淋的，因为冰淇淋这种东西不仅可以解解馋，而且吃起来是比较凉爽的，但是我们建议大家在夏天食用冰淇淋的时候最好是自己做的，因为自己做的冰淇淋不会含有防腐剂，这样对于身体的伤害是比较小的，希望你们可以来了解一下油炸冰淇淋的做法。

可能有一些朋友在生活中是经常在家里制作冰淇淋的，但是对于油炸冰淇淋这种东西，你们可能是很少尝试的，所以我们建议你们在生活中可以学习一下，你们只要将材料准备好就可以跟文章介绍的步骤来制作油炸冰淇淋了。

油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋.。拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了。

开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，出锅啦，油炸冰淇淋做好了。面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋不会有什么变化。油炸冰淇淋外焦里嫩，好吃好做。

小窍门

冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。制作的关键在于打好蛋清：打蛋清时，可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性，保证蛋的泡沫打得更细腻，打成鸡毛打卷后即成。

对于文章介绍的油炸冰淇淋的做法，希望感兴趣的朋友在生活中可以好好的尝试一下。因为你们在生活中尝试一下油炸冰淇淋的做法，对于你们在生活中购买一些制作好的冰淇淋价值更高，安全性更好，希望你们可以好好的理解一下。

关于炸冰淇淋和炸冰淇淋怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。