本篇文章给大家谈谈猪肝热量,以及猪肝热量高不高减肥能不能吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
猪肝热量129大卡算高,吃多了会长胖。
在每100g猪肝中,含胆固醇量为368mg,比肥猪肉中的含量还高3倍,因此肥胖的人,应忌吃猪肝。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
扩展资料:
越吃越胖的食物
肥肉
由於肥肉中含有多量的动物性脂肪,长久大量食用肥肉後,极易引起人体脂肪过剩储积,加重肥胖,所以已体重过胖的人,应忌吃肥肉。
鸭蛋
鸭蛋含有多量的脂肪,是种高脂肪、高胆固醇食品,每100g鸭蛋中含脂肪14.7g,含胆固醇634mg,尤其是鸭蛋黄,含胆固醇达1522mg,肥胖者少吃为妙。
桂圆肉
性温热,味甘甜,属高糖类高热量食品,所含葡萄糖高达25%。另外龙眼肉乾温滋腻,易生痰助湿,痰湿偏盛的肥胖之人,多吃反而利多於弊。
参考资料:人民网——越吃越胖的8种高热量的食物
10-20片。
猪肝热量为134大卡/100g,猪肝属于高热量食物,通常在食用猪肝的时候,都是将猪肝进行炒制食用,因此增加了猪肝的热量,并且人体食用100g猪肝的热量,需要慢跑30分钟才能消耗掉。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝注意事项
健康新鲜的猪肝,干净、润滑,颜色为褐红色的或淡棕色,无异味、无胆汁、无水泡。
如果猪肝的颜色不正常,表面呈现褐黑色、蓝紫色、灰褐色、淡黄色,或有黄白肿块、散在红点、白色水泡、丝状花纹等,或肝肿大、肝萎缩、肝内有片状虫体,闻起来有臭味,解压易破碎,一定是有病猪肝,绝对不能购买,更不可食用。
吃一些不会胖,吃太多就会发胖。猪肝在吃了可以补充身体所需的营养物质,在减肥期间可以适当吃一些,如果吃得太多有可能会引起体内脂肪堆积。
猪肝的热量和减肥功效
热量:126 大卡(100克可食部分)
分类:蛋类、肉类及制品
评级:我们将食物分为从A至E五个级别,A级为最高等级,A级的食物相对来说最适合减肥时吃,E级为最低等级,E级食物减肥时应尽量少吃。
评价:该食物提供蛋白质,但也含有部分脂肪,建议少量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)126.00
碳水化合物(克)1.80
脂肪(克)4.70
蛋白质(克)19.20
纤维素(克)0.00
介绍
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
营养价值
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
食用效果
猪肝味甘、苦,性温,归肝经;
有补肝、明目、养血的功效;
用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
100克猪肝可产生130千卡左右的热量。比猪瘦肉的热量低。100克猪里脊可产生155千卡的热量。100克五花肉可产生400千卡的热量。
一大片猪肝可食用部分大约为15克,那么其所含有的热量就为19大卡,需要我们散步13分钟才能将这些热量消耗掉。另外,100克的猪肝中含有的脂肪含量为3.5克。
注意事情:
1、猪肝清洗干净之后一定要放入水中浸泡30分钟的时间。
2、猪肝焯水时间不要太久,猪肝变色就可以了。
每100克的猪肝所含有的热量为129大卡,一大片猪肝可食用部分大约为15克,那么其所含有的热量就为19大卡,需要散步13分钟才能将这些热量消耗掉。另外,100克的猪肝中含有的脂肪含量为3.5克。
拓展资料:
一、猪肝的营养价值
挺猪肝派说的没错,肝脏除了具有排毒的功能,还存储了大量身体所需的养料。猪肝含有丰富的营养物质,由表 1可以看出,猪肝富含维生素A、维生素C、铁、硒等。但猪饲料中营养素特别是微量元素的营养水平不同可能导致猪肝中营养成分含量有所差异
二、猪肝=毒药?
在绝大多数动物中,肝脏是重要的解毒器官。肝脏排毒是指各种毒素在肝脏经过一系列反应后,转变成无毒或低毒物质的过程。目的是保护生命体的健康。
猪肝作为猪的肝脏,毫不例外也是猪的解毒器官。猪血液经过肝脏代谢后,有毒有害的物质随胆汁的分泌而排入肠道。肝排毒时并不是把血液关在肝脏里,而是在血液流动的同时边解毒,所以肝脏中残留的各种有毒有害物微乎其微。另外,正常途径下,我们吃的猪肝是来源健康的猪,且经过彻底清洗、烹调等,剩下微乎其微的有毒有害物质几乎被去除或破坏,并不会对人体健康有所危害。因此,总这个角度讲,猪肝并非毒药。
但倒猪肝派认为,也有一些早期文献(06年)证实,一些传统散养的养殖场会滥用抗生素,检测发现猪肝中残留剂量非常大。如果吃到了这样的猪肝,那是相当危险。
三、猪肝营养价值
猪肝是一种营养价值丰富的食物,在动物内脏中,猪肝的胆固醇含量相对更低,而且热量、脂肪含量也更低,适当食用对人体有不错的补益效果。猪肝营养价值有:
1、猪肝中铁质丰富,可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、具有一般的肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
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发布时间:2022-12-05 06:16
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