⭐奶白菜的家常做法~上汤奶白菜好吃又营养的做法图解?

本篇文章给大家谈谈奶白菜怎么做好吃,以及奶白菜的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 奶白菜怎样做好吃
• 小奶白菜怎么做好吃
• 奶白菜汤的做法大全
• 上汤奶白菜好吃又营养的做法图解
• 奶白菜怎么做好吃？
• 蒜蓉炒奶白菜的做法

Q1：奶白菜怎样做好吃

奶白菜的做法：

1.蒜瓣用刀压扁去皮。

2.将蒜切碎。

3.奶白菜一片片掰开洗净。

4.热锅下油，下蒜蓉稍炒一会，下奶白菜。待奶白菜的叶子炒地都缩起来的时候，下少许盐跟酱油调味。

5.炒至奶白菜的梗稍微有些皱起，便可收锅啦~

Q2：小奶白菜怎么做好吃

做法1：醋溜小奶白菜

准备食材如下：小奶白菜350克，食用油5毫升，花椒少许，蒜片3瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，小火爆香，倒入白菜，倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟，出锅即可食用！

做法2：清炒小奶白菜

准备食材如下：小奶白菜350克，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开，然后起锅加油烧热，将小奶白菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！

做法3：蒜蓉炒小奶白菜

准备食材如下：小奶白菜350克，大蒜4瓣，食盐1茶匙，食油适量

具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开，然后起锅加油烧热，将大蒜拍扁，然后放入锅中，小火爆香，再将小奶白菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！

做法4：白菜瘦肉汤

准备食材如下：小奶白菜50克，瘦肉50克，咸蛋1个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，生姜1块，蚝油1茶匙

具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开备用，将瘦肉切薄片，然后放入一个容器里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙蚝油，加入姜片，然后抓匀，腌制一会备用！接着，起锅加入适量的清水煮沸，加入几个姜片，加入小奶白菜，煮5分钟后，打入一个鸭蛋，轻轻搅拌一下，再将肉片放入锅中，烫熟肉片即可加盐甜味，即可出锅！

做法5：五花肉炒小奶白菜

准备食材如下：五花肉100克，小奶白菜350克，大蒜3瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开备用！接着将五花肉切片，然后起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，等五花肉表面微微焦黄时，将小奶白菜放入锅中，大火煸炒，翻炒均匀后，撒入少许清水，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1分钟，揭盖后再翻炒几下即可出锅！

Q3：奶白菜汤的做法大全

一道好吃的奶白菜汤做法

所需要的食材：奶白菜、鲜豆腐、鲜虾皮、枸杞、香菇

所需要的调料：胡椒粉、食用油、盐

第一步：把买回来的奶白菜清洗干净，在盐水中浸泡10分钟，盐可以去除奶白菜中的农药残留，还能去除虫屎。然后用刀切成小碎块，清洗干净的香菇也切成小块。

第二步：花1块钱买一小块卤水豆腐，用清洗清洗一下，然后用到一分为二的切成薄片。平底锅放入少许的食用油，放入切好的豆腐块，小火慢煎，煎至豆腐两面金黄即可。

第三步：豆腐煎好后，放入适量的纯净水，水开后放入切好的奶白菜碎和香菇碎，放入适量的胡椒粉，少许的盐。

第四步：煮至奶白菜断生，再放入鲜虾皮和几粒枸杞，这样再煮至5分钟，使汤煮的浓白即可出锅，出锅前来一滴香油增香。

奶白菜汤看似清淡，但是味道鲜美、不油腻、色泽鲜艳，这样做出来的奶白菜豆腐汤营养美味，清润刮油，冬天常喝这汤，增强免疫力，我家一周喝五次，驱寒保暖。

温馨提示：1.奶白菜在食用前一定要用盐水浸泡10分钟，这样不仅能够去除农药残留，还能去除虫屎。如果不浸泡，也可以焯水再食用。2.买回来的新鲜奶白菜放入保鲜膜内保存，放入冰箱保鲜，这样10天不会坏，随吃随取特方便！

Q4：上汤奶白菜好吃又营养的做法图解

上汤奶白菜是一道家常小菜，用了最普通的上汤的方法来做，而且吃起来的口感很清甜，做法也是非常的简单，里面的配菜很多，营养价值还是很丰富的。以下是我推荐的上汤奶白菜做法，欢迎阅读!

制作上汤奶白菜的食材

上汤奶白菜好吃又营养的步骤

1.奶白菜洗净，沥干水备用;

2.皮蛋去壳切成数块;

3.热油锅，把姜，蒜，肉片下锅炒香;

4.然后加入一定量的水煮开;

5.加入皮蛋和枸杞子一起再煮两分钟;

6.倒入奶白菜一起煮;

7.至奶白菜熟时加盐调味即可!

小白菜的功效作用

提供营养、强身健体

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

防癌抗癌

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

通肠利胃

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

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Q5：奶白菜怎么做好吃？

蒜蓉炒奶白菜最好吃。

1，奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20~22厘米，开展度大，约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。

2，奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20~22厘米，开展度大，约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，4花瓣成十字形排列。异花授粉，虫媒花。长角果;内有种子多数，成熟时易开裂。种子近圆形，红褐和黑褐色，千粒重l.5~2.2克，发芽力可保持3~4年。

Q6：蒜蓉炒奶白菜的做法

奶白菜，类似于小白菜的一种，只是菜根是奶白色的，所以被称之为奶白菜。蒜蓉炒奶白菜，再加入了蚝油和陈醋作为调味料，让这道菜吃起来不仅好吃，而且很开胃。一起来看看蒜蓉奶白菜的做法。

工具/材料

奶白菜、蒜头、花生油、蚝油、陈醋、盐

• 01

  准备三颗新鲜的奶白菜，一大颗蒜头。

• 02

  蒜头大概用了6瓣，用刀子拍扁，去掉蒜头外衣，然后剁碎。

• 03

  奶白菜摘成一片片，清洗干净，沥干水分，备用。

• 04

  热锅下油，放入蒜蓉煸香。

  当闻到蒜头味后，倒入奶白菜。

• 05

  快速翻炒均匀，让每一片叶子都能沾上花生油，这样炒出来的奶白菜就很嫩绿。

  然后再加入半勺蚝油，加入蚝油可以使菜更加入味。

• 06

  加入蚝油后，先翻炒，菜差不多炒软了，再加入少许盐和陈醋，提一下味。

• 07

  翻炒均匀后，即可关火，全程大概5分钟左右，炒太软就不好吃了，而且炒太久，青菜的营养也流失了。

  最后，用筷子夹起来，装盆，摆放整齐，好看又好吃的奶白菜大功告成了。

关于奶白菜怎么做好吃和奶白菜的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。