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BBQ的意思如下:
1、Barbecue的英文缩写,该词最早来源于法国海盗,意思是户外烧烤。
BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上,然后用火将木炭点燃,再将金属编成的烧烤架放在木炭上方,然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
2、《地下城与勇士》中神枪手职业的通用技能之一,是结合“膝撞”和上举“格林机枪”的一个在释放技能时使自己处于无敌状态的高攻单打技能。
3、韩国GENESIS集团下最早且最具代表性的品牌。集团自1995年9月成立以来,至今旗下已拥有13个品牌,年销售额达到65亿人民币。
名称由来
有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字(俗称BBQ)有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称 barbe-cul (法文cul 字末尾的“l”不发声),演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母Q同音,便变成了barbeque,后来更简写为BBQ。
bbq只有一个意思:烧烤;烤肉,全称是:barbecue。
重点词汇:barbecue
英['bɑ:bɪkju:]
释义:
n.烤肉;吃烤肉的野宴
vt.烧烤;烤肉
[复数:barbecues;第三人称单数:barbecues;现在分词:barbecuing;过去式:barbecued;过去分词:barbecued]
短语:
Mongolian barbecue蒙古烤肉;唱片名
近义词:roast
英[rəʊst]
释义:
v.烘,烤(肉等);烤,炒(坚果、豆子等);(食物)烤;烘干(食品原料,金属矿等);(使)受热发烫;变热;以火刑折磨;严厉批评;(非正式)和善地戏弄
n.烤肉;一盘烘烤物;烘,烤(尤指咖啡);(某种)烘过的咖啡;户外烧烤野餐;耍笑庆祝会
adj.(食物)烤过的
[复数:roasts;第三人称单数:roasts;现在分词:roasting;过去式:roasted;过去分词:roasted]
短语:
roast beef烧牛肉;烤牛肉;烤牛排;原味烧牛肉
bbq是烧烤的意思。
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
分类:
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
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发布时间:2022-12-08 13:30
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