白玉菇大家都比较熟悉,它是一种口感细嫩,味道鲜美的食材,它的营养非常丰富,常食白玉菇可以曾强身体免疫力,要想做出好喝的汤,首先要选好白玉菇,要选短小肥大,无绵绵塌下去的为最佳,这样的白玉菇新鲜脆甜。我家隔三差五喝这个汤,特别是我家小孙子最喜欢喝这个汤,今天我又做了白玉菇汤。
食材:白玉菇、鸡蛋、淀粉
调料:植物油、姜丝、葱丝、胡椒粉、盐、香菜
1:白玉菇洗干净、用手撕成条、备用。2:鸡蛋打入碗中用筷子搅匀、备用
3:锅置火上、油温五成热、放入姜丝、葱丝爆香放入备好的白玉菇翻炒至软,加入适量清水,烧沸,转小火煮五分钟,用淀粉勾点薄芡,淋入鸡蛋液加入胡椒粉、味精、盐、撒入香菜即可出锅。即好喝又有营养的白玉菇汤做好了
小提示:1、要选新鲜、嫩、的白玉菇。2、根部老的部分要切掉。3、不要煮太久、煮的时间太长,就失去了它的鲜味。喜欢我做的汤吗?喜欢你就做着喝,谢谢你的观看,你的观看是我最大的动力。
发布时间:2022-12-19 17:22
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