这菜营养极高,遇到我从不手软,炒菜凉拌都鲜美,补钾补钙身体棒!
今天要同大家来分享的这道菜营养极高,它富含胡白萝卜素、维生素C、维生素K、维生素E、膳食纤维、叶酸及多种矿物质,还含有大量的抗氧化剂,可以促进脆脆生长,激活大脑功能,这就是我们经常看到的蔬菜-菠菜,每次遇到它我从不手软,一定会买点回来吃,做法也很多种,炒菜凉拌都特别好吃,味道鲜美,而且它还含有丰富的钾元素,可以平衡你根人体内的酸碱度,起到控制血压的作用呢,很适合高血压患者食用,常吃菠菜补钙效果也是不错的,尤其它所含有的丰富水溶性膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,可以加快人体内毒素、垃圾等排出,起到排毒通便的作用。所以说菠菜真的是一道即便宜又营养高的菜,多吃身体棒棒哒。
今天就来同大家一起来分享一下菠菜炒制的做法吧,操作超级简单,即使厨房的新手小白,也可以轻松搞定,喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧,自己做的,更健康、吃得也让人放心,而且心意满满呢。
【培根菠菜】
食材用料:菠菜适量、培根3片、蒜适量、生抽一点点、盐适量
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部准备好,也方便在操作中使用,食材特别简单,如图所示。
2、将培根切成小块、蒜切成片,菠菜清洗干净后切成段待用,如图所示。
3、锅中倒入适量底油,烧热后,放入培根片,将其翻炒至变色,如图所示。
4、继续放入切好的蒜片来爆香,同样翻炒均匀,如图所示。
5、再将前面切好的菠菜段一同放入锅中,哈哈,不用担心,看起来满满一大锅菠菜,因其水分比较大,一会儿炒一下,就会就少了呢,如图所示。
6、炒制的过程中,可以根据情况在锅中适量添加一点水,做点汤汁用,如图所示。
7、根据口味可以放少量一点原酿生抽,来提高一下鲜味的作用,同时根据口味放入适量调来调味,如图所示。
8、最后将其翻炒熟即可,满满一大锅,已经可以看到,炒熟后,变得很少了哈,出锅前,可以滴上几滴香油,来增加香味,如图所示。
9、出锅可以装盘上桌啦,超级简单的一道菜吧。
10、味道很鲜美呢,非常清爽可口,而且营养丰富。
[小贴士]:
1、菠菜同蒜来搭配,味道会更好,所以尽量选择用蒜片来爆香。
2、操作中,可以不放原酿生抽,直接放盐即可,这个根据情况灵活操作。
更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。
发布时间:2022-12-20 05:15
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