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本篇文章给大家谈谈羊肚菌怎么保存,以及羊肚菌怎么保存得比较久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
2、将新鲜的羊肚菌放入冰箱的冷藏层中，可以保存一到两天左右，最好是尽快吃完，这样可以避免羊肚菌变质。
3、新鲜的羊肚菌还可以晒干保存。将买回来的新鲜的羊肚菌放在阳台上，晾晒几天后，就可以装在塑料袋内保存。
4、将羊肚菌放在真空袋中，用真空机压缩处理，挤压走里面的空气。真空处理羊肚菌可以保存更久一些，大概两个星期左右，不过这个期间也要尽快食用。
5、羊肚菌还可以放在阴凉处保存，最好是不要被光照射到，温度也不适合太高，这样保存的羊肚菌，能够存放一天左右。
6、羊肚菌还可以用盐腌制，如果之后要吃，可以直接将其取出来，这个方法保存的羊肚菌，可以放置更长的时间。
7、烘干保存也是一个不错的方法。将新鲜的羊肚菌用烘干机烘干保存，之后再放入塑料袋中。
干羊肚菌的保存一般遵循密闭原则，可以放在袋内密封、器皿密封、高温杀菌后密封保存。
扩展资料
食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，是食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂，即通过物理、化学等方法对食品进行保鲜贮藏。
为了确保食品营养卫生和使用安全可靠，可通过以下几种方法达到保藏食品的目的，这些方法是：
除去食品所含的水分，如干燥、脱水。
冷藏食品，如冷却、冷冻。
运用加热的方法，如罐装、瓶装。
利用X或伽玛射线照射食品。
采用化学方法，如盐腌、腌渍、裹糖屑。
参考资料
食品保藏-百度百科
2. 或者将羊肚菌洗净，沥干水分，放入冰箱快速急冻，食用时取出解冻即可。
3. 将新鲜羊肚菌放置在通风处晾干，装进真空袋里，抽干里面的空气，这样可以延长保存时间。
4、真空袋保存，将羊肚菌放在真空袋里，然后用真空机压缩处理，挤压走里面的空气。真空处理的羊肚菌可以保存得更久一些，大概是两个星期左右，不过也是要尽快食用的。
5、阴凉处保存，把新鲜的羊肚菌放置在阴凉处，不要被光照射到，温度也不能太高。这样保存的羊肚菌，也可以保存放自己一天左右。
2、干羊肚菌干可以保存3个月以上 干羊肚菌干可以放在密闭的环境中保存,含水量低,很容易保存3个月以上。 都可以,但一般不建议冷冻,冷冻时间长了会影响口感。
2、新鲜的羊肚菌可以放入保鲜袋冷藏或冷冻保存,冷藏保存温度在2~5,可以保存5~7天,冷冻保存温度是-18℃,可以保存1年。
3、在保存新鲜的羊肚菌的时候,一定不要洗了再保存,直接不用洗就装袋放入冰箱保存。
关于羊肚菌怎么保存和羊肚菌怎么保存得比较久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2022-12-24 13:32
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