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鱼两旁的小翅膀叫胸鳍。
当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时，鱼体前进；一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯； 平衡若失去，鱼体会左右摇摆不定，相当于高等脊椎动物的前肢，位于左右鳃孔的后侧。主要的功用是使身体前进和控制方向或行进中“刹车”的作用。
成对的胸鳍( pectoral fin)位于金鱼的胸部、鳃孔的后面，有短的和长的。胸鳍的鳍式为1.14~17。从吻端到胸鳍的距离对头长的比例众数，家养金鱼和野生鲫鱼的众数均为1.0。
胸鳍运动的可视化：
胸鳍运动的可视化对提高人工鱼模型的逼真度是非常重要的。如果鱼的胸鳍是不动的，那么，鱼的游动看起来就很笨拙。对于简化的胸鳍的功能模型进行可视化处理的一个简单的方法；是保持胸鳍的几何模型处在同“γ”相应的某个角度上。
但是，由于“γ”只有当需要的时候才会改变，并且后继的“γ”的角度变化通常是不连续的，这样，鳍的运动看起来突然、僵硬、不真实。如果我们插人某些角度，以产生平滑的运动，则鳍的运动相对于鱼身体灵活的运动而言，看起来似乎是静止不动的。为此，将分别处理可视化的问题与鱼的运动控制。
真鱼胸鳍的运动非常细致、复杂，这是我们用简化模型无法体现的。但是，胸鳍的这些精细的运动几乎都是不易察觉的。事实上，胸鳍的运动通常非常快，只能辨别出粗略的运动模式，如上下、左右拍水或前后划水。我们在人工鱼中模仿胸鳍的这两种主要的运动方式 。
鲨鱼的外形：
鲨鱼身形纺锤状，头两侧有腮裂，歪尾形，有点类似于普通鱼的样子。身体呈暗灰色，像牙齿一样的鳞片让它的皮肤看起来很粗糙，但是坚硬。鲨鱼的尾巴是上翘的，摆动起来非常有力量。嘴巴呈三角形的尖牙，看起来十分凶恶。
鲨鱼的种类有六鳃鲨目、鼠鲨目、虎鲨目、真鲨目、角鲨目、锯鲨目、扁鲨目、须鲨目等：
1、六鳃鲨目：广泛分布于太平洋和大西洋热带和亚热带海域，结构原始，鳃孔有6-7个，眼无瞬膜或瞬褶，有喷水孔。
2、鼠鲨目：有5科，包括锥齿鲨科、剑吻鲨科、鲭鲨科、姥鲨科和长尾鲨科。
3、虎鲨目：分布于太平洋、印度洋各热带与温带海区。是中小型鲨，长可达1.5米，体粗大而短，头高近方形。
4、真鲨目：有4亚目7科49属200余种，包括猫鲨亚目、皱唇鲨亚目、真鲨亚目和双髻鲨亚目。
5、角鲨目：我国只有日本锯鲨1种，分布于黄海和东海，偶见于南海及朝鲜和日本沿海。六鳃锯鲨属，鳃孔6个，只1种，分布于非洲南部东南岸。
6、扁鲨目：仅1科1属，约13种。胸鳍宽大并向头侧延伸游离如袍袖，旧称袖鲛，西方俗称天使鱼或僧鱼。
鲨鱼身体各个部位名称是：
1、鲨鱼头：控制中心；
2、鲨鱼身：里面有好多器官；
3、鲨鱼背鳍：控制平衡，提供前进的动力，若失去，鱼不会转弯，鲨鱼身上不同地方的鳍有不同的作用。没有鳔的鲨鱼不可能悬浮在水面的某个 位置，要想保持身体的平衡、不下沉到海底，靠的就是鲨鱼的背鳍，所以鲨鱼背鳍的作用就是保持身体平衡；
4、鲨鱼尾：划水，控制平衡；
5、鲨鱼尾鳍：决定运动方向，鲨鱼的尾鳍是各种鳍中最 重要的，它能使身体保持稳定，又能同尾部一起产生前进的推动力。 如果鲨鱼没有尾鳍就好像汽车没有了发动机，就没法前进了；
6、鲨鱼腹鳍：保持鱼体平衡，若失去，鱼体会左右摇摆不定；鲨鱼的鳍和其他鱼类的鱼鳍一样，由 支鳍骨和鳍条组成，起着向前推进、保持平衡及引导方向的作用根据鲨鱼鳍所在的位置；
7、鲨鱼胸鳍：划水；鲨鱼的胸鳍主要是控制方向，就好像是汽车的方向盘。如果鲨鱼没有了胸鳍， 鲨鱼就只会前进，不会拐弯了；
8、鲨鱼鳃：呼吸，过滤；
9、鲨鱼眼：看东西；
10、鲨鱼嘴：吃东西；
11、鲨鱼臀鳍：协调其它各鳍，起平衡作用；若失去，则身体会轻微摇晃。
胸鳍，也叫“鱼翅”。
当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时，鱼体前进；一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯；平衡若失去，鱼体会左右摇摆不定，相当于高等脊椎动物的前肢，位于左右鳃孔的后侧。主要的功用是使身体前进和控制方向或行进中“刹车”的作用。
文化习俗
吃鱼翅是一种亚洲特有的饮食文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频发，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分发达，干燥是其中最重要的方法。其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业，几乎不容业余者染指。
以上内容参考：百度百科-鱼翅
发布时间：2022-12-25 00:15
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