1、掐一下瓜皮。挑选长南瓜的时候,大家可以在瓜皮表面轻轻掐一下,老长南瓜往往是皮厚坚实,即使使劲掐也很难掐动,这样的长南瓜,吃起来才又甜又起沙,不过轻轻掐一下就很容易留下疤痕,这样的长南瓜比较嫩,口感是比较脆的。
2、表面带霜。挑长南瓜其实和挑冬瓜是一样的,表面带有一层白霜的长南瓜是最好的,这样的长南瓜又甜,用绵软。
3、看长南瓜的纹路。这个挑选方法与西瓜类似,长南瓜与西瓜一样,表面是有一道道的纹路的,挑选长南瓜的时候一定要选择纹路清晰的,而且长南瓜的纹路越深越粗,则表示这个长南瓜在生长过程中充分的吸收到了阳光和水分,这样的长南瓜口感也就越甜。
发布时间:2022-12-29 18:42
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