1、把山药去皮后,洗干净,然后斜着直刀切下一小块。与切山药的斜面成平行,直刀切成小断。平面朝上,直刀切片即可。
2、山药黏蛋白有较好预防心血管疾病的作用,山药里含一种淀粉酶,被称为消化素,所以用山药熬粥是古代人经常用的一种养生保健方法,山药粥被称为“神仙粥”。经常有患者咨询,大病后、术后送点什么滋补品,经常推荐的药材是小米加山药,而不是人参、鹿茸、燕窝。一碗小米山药粥,具有滋养胃气的作用,可以恢复病人的胃气,比其他补品要好的多。
发布时间:2023-01-06 13:03
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