鱼豆花是用鱼肉、鱼排、瘦肉、鸡蛋等材料制作的美食。
鱼豆花是很多人都比较爱吃的食物,鱼豆花吃起来软嫩滑口,鲜美独特,同时闻起来还带有独特的香味。鱼豆花的来历有很多,其中一个比较有趣的说法是。相传在汉武帝时期,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南干,他比较喜欢招贤纳十,因此门下贤十非常多,为了解决这么多人的吃饭问题,就发明了鱼豆花。
做法步骤:
1、鱼排切大块,放进锅里,加水熬成鱼汤,我怕腥,后来又加了几片生姜。
2、这个是熬好的鱼汤。
3、熬鱼汤的过程中,再来挑鱼刺、然后将鱼肉剁成蓉。
4、 鱼肉蓉加盐和鸡精拌匀,再舀两勺鱼汤倒里将其划散;瘦肉线小丁,加少许盐、淀粉及料酒拌匀;干淀粉加少量清水化开;蛋清打至起泡。
5、将鱼肉蓉及水淀粉倒入蛋清里,搅拌成膏状。
6、将苋菜氽水。
7、之后铺在汤碗底。
8、鱼汤滤去鱼骨及鱼刺,弃之。加入青豆及盐,烧开。
9、转小火,将鱼肉膏缓缓倒入锅中,此时不要动,盖上盖子煮约三五分钟。
10、待鱼肉膏稍稍凝固的时候,用铲子挨着锅底部轻轻将鱼膏铲离锅底,防止粘锅烧糊,再将瘦肉粒拨散倒入锅中,盖上盖子,约五分钟,用铲子将鱼膏轻轻斩块,至鱼膏熟透。
发布时间:2023-03-02 20:01
上述文字是💠《鱼豆花是啥》✨的美文内容,大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品,请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明:本文由互联网用户自发贡献,该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件进行举报,一经核实本站将立刻删除。
使用充电磁吸式接头放上去即可进行充电,两个圆形是两个极点。 700Bike是一家新消费品品牌,主要提供具有城市美学的自行车和运动周边产品,其联合创始人为张向东。700Bike注重独创...
北京12月7日讯(记者 程旭 见习记者 吕美萱)《儿童文学》创刊60周年座谈会12月7日在中央团校举行。全国人大常委会副委员长、中国作家协会主席铁凝出席并为荣誉作家颁奖。 会议指...
2022手游排行榜前十的有:《王者荣耀》、《和平精英》、《第五人格》、《我的世界》、《英雄联盟手游》、《全民武馆》、《暗影战姬》、《火影忍者》、《暗区突围》、《崩坏3》...
近日,2022年度北京市科学技术奖获奖名单正式公布,21位科学家、188项成果获奖。 王小云、赵晋荣荣获突出贡献中关村奖;杨玉超、曹云龙、陶飞、邵薇薇、周恒、高立宁、李腾、刘保...
前不久,首届“强基计划”36所高校陆续开展转段考核。在部分高校的官网上,公示了首批强基计划学生的转段名单、数据等情况。 2020年1月,教育部发布《关于在部分高校开展基础学...
近日,山东省教育厅印发《关于开展普通高中学校办学质量达标行动的通知》,促进普通高中育人方式转变,全面提升育人水平。 山东省普通高中达标行动以落实教育部《普通高中学校...
网络思想政治教育是当前高校开展思政教育的重要组成部分。将新媒体融入高校思想政治教育工作体系之中,使互联网这个最大变量成为思政教育事业发展的最大增量,是新时代高校思...
百日草种子是出现在花朵凋谢之后的茎干果球上,等在花谢之后剪掉果球,然后搓掉果球的外皮就可获得种子。而如果是采收前后遇到下雨天气,种子的质量就会受到影响,要将果球连...
导读:如何选购自来水笔?下面为大家带来介绍。 1、检查笔尖。一是“看”,用放大镜观察,笔尖表面应平整,不应当有翘曲不平的现象;笔尖的出水缝应直,不应歪斜;尖端的两颗...
现在生活越来越好了,很多人喜欢在家里种些花花草草,但是养植物太普遍了,不妨在家里种株火龙果,火红的果皮,甜甜的果肉,一掰开皮就可以直接吃,多汁又甘甜,一次就停不下...
红薯不建议和酒类搭配。喝白酒之后,一般是不建议吃红薯的,因为红薯和白酒会产生一些不良反应,这两种食物搭配,会引起身体不适,不利于身体健康。 吃完红薯之后,会产生大...
我们在抖音看带货直播时经常可以看到商品链接一会下一会上,那么这个商品链接是怎么挂起来的呢?想要了解具体操作的小伙伴可以跟小编一起来看看哦! 抖音商家怎么挂团购链接...
皂粉没有泡沫。皂粉的主要成分是脂肪酸钠,脂肪酸钠会与水中的钙离子和镁离子结合形成沉淀,且皂粉没有洗衣粉所含有的发泡剂,提高了皂粉的去污能力,因此皂粉没有泡沫。 皂粉...
...
华为P60已经发布,这款手机支持ip68级防水、拥有和p60pro一样的快充配置,无线和有线双双支持。那么华为P60快充多少w呢?感兴趣的朋友可以和小编一起来看看哦。 华为P60快充多少w 最...