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⭐白鸽要焯水吗 白鸽要不要焯水?

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导读:白鸽要焯水吗?下面为大家带来介绍。

1、白鸽不需要焯水。

2、为保证鸽子的营养成分以及新鲜口感,只要用清水把血水洗掉,沥干备用即可。通常在炖鸽子汤之前,先将鸽子切成块,之后放入生姜以及料酒进行腌制,这样可以减少鸽子的腥味,使血水最大程度的析出。

3、鸽子的营养价值确实不容小觑,用它炖汤,营养价值至少是鸡汤的3倍,它既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,此外,它还是高蛋白低脂肪食品,吃再多也不用担心发胖。

发布时间:2023-03-09 17:31

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