黑枸杞和红枸杞不是一样的,红枸杞是红的,而黑枸杞是黑的,还有红枸杞泡水之后几乎无色,但会有淡淡的红色,而黑枸杞中含有花青素遇到不同的水质会出现不同的颜色。
黑枸杞就是黑果枸杞,黑枸杞又叫旁玛,属于茄科枸杞属,它为多棘刺灌木,分枝比较多,而枝条坚硬但比较弯曲,主要分布于我国的西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。
红枸杞又可以叫枸继、苦杞、羊乳、仙人杖、西王杖、红果等,可以治疗风湿等疾病,并有促进血液循环,明目、清肝等功效,紫外在我国红枸杞的种植历史已有2千多年,而在宁夏种植枸杞的历史也已有5百多年,它在明朝弘治年间就已被列为贡果。
黑枸杞和红枸杞的区别就在于,它们的口感,黑枸杞是野生的,颗粒比较小,是偏圆形的果实,并带有一个小的果柄,但含糖量非常小,直接嚼食只有一点点甜味,而红枸杞是扁长形的,一般是没有果柄的,而它含糖量比较大,直接嚼食口感甘甜。
发布时间:2023-12-30 20:35
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