芸豆和豆角是不一样的蔬菜,芸豆是一种短日照植物,它的大多数品种对日照是否充足,长短怎么样等要求并不严格,栽培的时候主要是受温度的制约,而豆角是一种比较耐热的蔬菜,而且它还很能耐高温,但是却不耐霜冻。
芸豆又被称为菜豆、二季豆或者四季豆等等,它的个头不大,整体是扁长型的外表,它的豆子又细又长又圆,一般在70cm左右,养殖的时候一般会选择在温带或者热带的高海拔地区进行种植,芸豆的嫩荚或者种子还可加工成罐头,或者用作腌渍的材料。
豆角是豇豆属的一年生蔬菜,又被称为豇豆、长豇豆等等,豆角含有许多丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养元素,而且豆角的适应性很强,用来露地栽培还可以起到保护土地的作用,而且豆角四季都可以上市,非常老少皆宜。
1、外形不同
芸豆的形状是扁的,一般情况下只有人的巴掌那么长,里面的种子呈肾形,种子的颜色多为红色、黑色等其他颜色,而豆角的外形则比较丰满,整体是细长又圆润的样子,一般长度在70cm左右,里面的种子是长椭圆形的,种子的颜色多为暗红色、黄白色。
2、功效不同
芸豆有着降血压、增强免疫力等功效,长期食用它,对于患有心脏病、高血脂、动脉肝硬化等疾病的患者非常有好处,而豆角则有着助睡眠、降胆固醇等功效,非常适合患有睡眠质量不好、胆固醇等疾病的患者食用。
发布时间:2024-01-04 05:18
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