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一年一度佳期至，
又见枝头杨梅红。
因马山肥沃土地的滋养和江南烟雨气候的浸润，马山杨梅素来有“果中珍品”的美名。而由于气候原因，今年杨梅成熟提前了好几天。不少自家种着杨梅的朋友，都开始络绎不绝地接受订单。
从今天开始，马山的杨梅采摘季已经正式开始啦！！
于是小编迫不及待赶赴前方，替大家去查探杨梅宝宝们的新动态。一走进杨梅山，就被满树的杨梅吸引了全部目光，树上已经是硕果累累，杨梅挂满了枝头，伴着浓荫下偶尔的蝉鸣，一颗颗饱满圆润的果实宛如耀眼的红宝石般璀璨夺目。
初夏清爽的微风拂过，人也不禁沉醉在这清新的绿叶红果之中，只这么看着，就忍不住口齿生津。摘下一颗果实外形美观、果嫩汁多、风味独特，一口咬下去，肉嫩！味甜！爆汁！带给口腔的酸甜刺激感瞬间获得了犹如血糖飙升的快感！这甜津津、酸溜溜的滋味，更是完美了整个夏天~~
而杨梅的时令性很强，但如今顺丰冷链技术的日渐成熟，江浙沪皖北广深等城市已可以在第一时间获取到新鲜的马山杨梅，梅农每天早上刚从树上摘下来，中午就可发货给客户，爱吃杨梅的外地老饕们千万不要错过！
杨梅已进入采摘期，所以很多小伙伴会选择现摘现吃，下面给大家作一点温馨提示哦。
1、带深色长袖便装，可以防止蚊虫叮咬，也可避免被树枝划伤，杨梅汁沾到衣服上也看不出来。
2、烈日下戴上太阳帽、涂好防晒霜，做好防晒工作。
3、采摘时可以在筐底垫上杨梅叶，避免杨梅磕磕碰碰。
4、颜色深红发紫的杨梅才是熟透的，不会太酸。
作为资深老饕的小编再教你几招杨梅的做法~
1
杨梅酒:一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。也可以用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好。但也有酒的后劲；
2
冰镇杨梅:洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法；
3
糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就像吃杨梅罐头一样；
4
杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀,非常好。
Tips
杨梅已正式进入采摘期，采摘时间约到本月底结束，马山各社区种植户处都可进行采摘。同时吃杨梅也有一定禁忌：杨梅忌生葱、杨梅多食令人发热、血热火旺不宜多食杨梅、杨梅多食易发疮致痰甚能损齿及筋，所以吃也要有个度噢。
来源：魅力马山
发布时间：2024-01-09 07:03
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