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导读：这种“山荔枝”，秋末才成熟，儿时见到爬树摘，如今成“贵族果”
荔枝，这自古以来就是“果中贵族”，很多人都难以抵挡得了荔枝的诱惑。
作为一种时令水果，荔枝非常不耐保存，成熟以后采摘下来几天就变味了，这也是它的价格一直居高不下的原因。
不用我介绍，大家也知道荔枝是在夏季的时候成熟，尤其是最热的时候正是荔枝大量上市时。
并且荔枝因为对生长环境要求苛刻，一般是在海南、广东、广西等偏热带地区才有种植。
而在广大的南方地区，山里面有一种“野荔枝”，它的成熟期却要比荔枝晚几个月，一般要到10-11月份才成熟。
并且在过去，农村娃就是把它当荔枝吃的，一见到了就会去爬树采摘。而如今这种野荔枝却成了“贵族果”，价格甚至比荔枝还要贵，一斤要卖到28元钱。
你们认识这种野果吗？它就是南方很多山区常见的“山荔枝”。
山荔枝在民间也叫它野荔枝、鬼荔枝等，虽然它的名字有荔枝两个字，可是它却并不是荔枝，只是因为果实像极了荔枝而得名。
山荔枝的学名叫“四照花”，这是山茱萸科四照花属植物的果实，在有些地方直呼它为鸡嗉子、鸡素果等。
而荔枝却是无患子科荔枝属的常绿植物的果实，所以山荔枝和荔枝是没有什么关系的，它们不同科也不同属，是两种完全不同的植物。
而且这种植物在我国的分布还是非常广的，至少要比荔枝的分布广很多。并且基本上都是野生的为主，而近些年也有些人把它当成绿化植物栽种。
另外山荔枝的果子成熟也要比荔枝晚，一般都是到深秋以后才成熟，而荔枝山 在夏季成熟。
不过由于山荔枝在外形上实在是像荔枝，吃起来味道也差不多，过去很多地方没有荔枝可吃，就是把它当荔枝来吃。
有些人因为没吃过荔枝，甚至还一度认为山荔枝就是野生的荔枝。
吃过山荔枝的朋友们，应该清楚它虽然是一种野果，可是吃起来味道也是不输荔枝的。
山荔枝的个头要比荔枝的小很多，在它成熟了以后也是红色的，颜色方面和荔枝非常的相似，就连外皮上的斑点，也非常像。
只是荔枝的果皮较厚，并且摸起来很粗糙，而山荔枝的就要光滑一些，皮也薄一些。而剥开以后，所见到的果肉并不是荔枝那样晶莹剔透的，它的果肉是淡黄色的。
而且荔枝有一个大大的果核，可是山荔枝的核很小，只有几个细小的果核，所以吃起来要比荔枝方便一些。
并且这种山荔枝如成熟了，味道还是很甜的。是那种纯甜的味道，不会像其他的野果带有酸味，或者是苦涩味。
正因为如此，在过去农村娃就是把它当成水果、零食来吃的，一见到成熟的山荔枝，就会爬树去采摘，直接坐在树上吃到满足为止。并且还会用袋子、篮子采摘一些下来，然后带回去吃。
因为这些吃不完的山荔枝，还可以用来做成果脯吃，或者是把它们晒干了以后慢慢吃。当然了在过去，还有些农民会用它来酿酒喝，非常的滋补并且美味。
在近些年这种水果常出现在一些景区附近，周边的人把它当成“贵族水果”来卖，一斤就要卖到28元，甚至更高的价格。
一来是这种水果长得确实很像荔枝，不少人不认识它，真的会把它当成是荔枝。而且它成熟的时候又是在深秋，这个时候没有荔枝了，所以它就因为模仿了荔枝的外貌而卖高价了。
二来是山荔枝确实很不错，甚至味道方面是不输荔枝的。像荔枝的果核很大，并且还没有熟透的吃起来有点酸味。
可是山荔枝是纯甜的，果肉更多，还没有大的果核，吃起来更方便。不少人吃过之后，都表示好吃。
最后还有一点，那就是山荔枝比较的稀有。目前也就是在一些景区附近的农民，会在山荔枝成熟的时候，少量采摘一些拿到集市去卖。
而且迄今为止还没有人把它当成水果开发种植，所以它并不像其他的水果那样是想买就能买到的，这是可遇不可求的。即便是价格贵一点，有些人为了尝鲜也会特意去购买的。
其实山荔枝的产量还是不低的，虽然它不像荔枝那样的果子大，可如果把它好好的培育，选育出优良的品种出来，那么这种野果还是有很大的市场潜力的。
如果能培育出更优良的品种，把它当成水果种植，相信在市场上还是潜力无限的。
各位朋友们，现在这个时候还有些地方的山荔枝正是其成熟的晚期，尤其是经过霜打以后的，吃起来味道更甜。
如果大家最近上山，见到了可不要错过了，记得拿袋子爬树采摘，错过就太可惜了。
各位网友朋友们，你们认识这种山荔枝吗？小时候吃过吗？欢迎大家留言讨论。
发布时间：2024-01-29 18:51
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