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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张焜 实习生 慈燕雯 孙冰倩
近日，记者走访鲜花市场了解到，潍坊鲜切花价格普遍上涨，其中，玫瑰等各品种均涨至每支20元左右。采访中记者了解到，鲜花普遍价格上涨与昆明等鲜花主产区因天气降温受冻，市场供应量减少有关。
2月10日上午，位于福寿街边的一家花店，几十平方的房间内鲜花稀疏摆放着，有几捧花束外面几瓣花瓣都已经开始枯萎，店内未见一位顾客。“现在花价大涨，像玫瑰花已经涨到了‘天花板’，进花的价钱是以前卖花的价钱，费同样的时间和精力挣得还不如以前多，来的人也少了，现在根本不敢进很多货。”花店老板张女士说，面对老顾客，这样的高价，自己都有点不好意思卖了。
据介绍，玫瑰价格往年七八块钱一支，现在玫瑰按花色不同涨到了20元、21元左，就连郁金香也涨到10元一支，向日葵则涨到了25元一支。
距该花店百米处的另一家花店同样顾客稀少。店主李女士说，潍坊市区花店大部分鲜切花来源于云南等地，受天气影响，昆明等主产区鲜花受冻，部分鲜花产量很低，有一大部分缺货，今年花价涨价是有史以来最高的。除了天气原因，过节期间花价上涨也已成为常态。因此，今年春节期间花价一直处于高价位。据介绍，店内正常红玫瑰卡罗拉、真爱、传奇、罗德斯目前还有货，但价格较往年偏高；进口的南非公主、针垫，新西兰大花惠兰切花、玉兰、珍珠李，澳洲腊梅、雪柳等散花销量都不错，基本客单价已经达到了200元至600元之间。
采访中记者发现，鲜花进价上涨直接推高鲜花市场价格，但与此同时也进一步压缩花店的利润空间。“成本增加了，但我们不能把销售价格提高得太多。”店家王女士说，现在的顾客多数为老顾客，也有顾客会网上联系订花，但新增的客源并不多。现在鲜花价格高涨，一些新顾客只要一问价格扭头就走，而为了留住热衷于买花的老顾客，还要想尽办法提供更多优惠，因此成本增加的压力大都由店家自己承担。
为了控制成本，大部分店家都采取少量进货的措施，顾客定多少就进多少，特别的花材则需提前预定。
采访中，针对花价持续走高、经营利润逐年降低，顾客上新率不乐观的情况，各家花店也用用尽心思来吸引顾客，如推出花艺新款小香风花束、红金色福字抱抱桶、鲜花福字抱抱桶、暖冬四件套礼盒等。
“有的顾客喜欢网上订花，其实我还是建议大家来店里转一转。”店家王女士说，顾客网上订花，无法自己挑选搭配花束，其实到店购买可挑选的鲜花品种更多，质量更高。比如她的店内，就销售了花材中卖得比较好的有玫瑰、百合、玉兰、腊梅、洋牡丹、康乃馨等，很受30岁左右的青年群体青睐。
发布时间：2024-02-04 06:13
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