水蜜桃和桃子不是一样的,桃子中有多达两百个品种,平时市场上多以油桃、毛桃等比较常见,水蜜桃属于桃子中比较优良的品种,价格昂贵,味道鲜美,表面裹着一层细小的绒毛。
水蜜桃大多数是指南方品种,它的肉质柔软多汁,皮薄,是软溶质的一类桃果,所以品种非常复杂,有早熟的雨花露、京红,中熟的白凤、朝晖,晚熟的白花、晚湖景等。除成熟期不同外,果品亦存在差异,年平均气温宜在十二到十七度,花期温度在十度以上,否则影响坐果。
桃子属于蔷薇科桃属植物,原产中国,在世界各地均有栽植,桃花可以观赏。其核仁也可以食用,性味平和,含有多种维生素以及钙等矿物质,尤其是铁的含量较高,是缺铁性贫血病人的辅助水果,新鲜的桃子含水量较高,热量低。
1、口感的区别
水蜜桃吃起来特脆,而且特别水润,普通桃子成熟后,吃起来只有甜味,缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。
2、用途的区别
桃子只能鲜食,而水蜜桃除了可以鲜食,还能加工成罐头、蜜饯、果脯等很多食用产品,是加工品种的首选品种
3、保质期的区别
桃子在还没有完全成熟的时候保质期也就三四天,成熟的一两天就坏了,水蜜桃可以放一个月也不会坏,成熟了放半个月也能吃。
4、营养及保健区别
水蜜桃营养价值比桃子更高,水蜜桃含独有的抗氧化功效和膳食纤维,能祛斑美容,防衰老的作用,而一般桃子没有水蜜桃保健功效更全。
发布时间:2024-02-21 14:01
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