白茅根喜欢阳光充足的环境,主要生长在向阳路旁干草地或山坡上,在中国的分布范围较广,主要分布于东北、华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。
白茅根细长,长度在30厘米至60厘米,直径1.5毫米,呈圆柱形,有时分枝。它的颜色为乳白色或黄白色,有浅棕黄色、微隆起的节,节距大约在3厘米,不易折断,断面纤维性,中心黄白色,有一个孔洞。
白茅根是一种非常普通的植物,却有凉血止血、清热利尿的良效。它中空有节而具有利尿作用,常用于治疗尿血、尿频、尿急、尿痛等,紫癜肾炎也常用。上火,口舌肿痛,不妨用白茅根煮水,通过清热利尿而将“火”从小便排出体外。
1、白茅根煮水:这是一种老广常喝的糖水,味道好极了,尤其在夏天的凉茶铺,茅根水一定是招牌饮料之一,准备好竹蔗、马蹄,胡萝卜,削皮切成块,白茅根洗净后切小,全部放入汤锅,加入适量清水,煮1小时即可。
2、白茅根瘦肉汤:瘦肉切成滚刀块,冷水下锅焯水去除血水,捞起沥干水分,白茅根洗净切段备用,把白茅根、瘦肉、姜片放在锅内,加适量清水,大火煮开后转小火煲1小时,加适量盐调味即可食用。
发布时间:2024-02-21 14:58
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