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豌豆归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、解乳石毒等功效，对脚气、痈肿、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴等病症，都有一定的食疗作用。
而且豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀，鲜豌豆榨汁饮服可治疗糖尿病，青豌豆和食荚豌豆也都富含丰富的维生素C，能有效预防感冒。
一般于春季四月上旬开始采收豌豆，而也有秋天播种的豌豆在10月上旬到11月中旬开始采收上市。豌豆根据荚果特性分为硬荚豌豆、软荚豌豆两种，软荚豌豆又可以分为荷兰豆和甜脆豌豆两种，而甜豌豆和软荚豌豆一般都在4到6月份上市，其余的多在6月下旬上市。
豌豆国外产地主要有亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部等地区，而豌豆在我国主要广泛分布在中部和东北部等地区，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区，一般在春秋季大量上市销售。
发布时间：2024-03-02 03:59
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