大家都吃过杏子吧!味道酸甜酸甜的!杏子的营养丰富,是含维生素B17最多的水果,维生素B17能抗癌是世界公认的,下面水果百科吧就和大家一起来看看杏子的杏子的功效与作用。
杏子的营养价值非常的高,含有大量的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。
经国内的食品检测中心测定,杏肉中含10%果糖,2.04%有机酸,18蛋白质;含5.8毫克/100克的维生素C,总量在80.3-97.5毫克/100克的17种氨基酸;含有0.36-0.55%的矿物质元素,其中的钙、铁、钾、镁、磷、锌、硒等微量元素是人体健康和生命代谢所必需的。
预防心脏病:杏中含有类黄酮物质,所以杏子的功效与作用中有预防心脏病的作用。
保养皮肤:杏中的维生素E可以促进皮肤血液微循环,使皮肤红润光泽。
降低胆固醇:杏中的维生素C及多酚类成分比较高,它们能够降低胆固醇含量。
增强儿童记忆力:杏中的锌元素可以提高儿童记忆力,提高智力。另外,锌元素能增强淋巴细胞的繁殖,从而提高人体免疫力。
预防高血压:杏中含有钾元素,钾在人体中可以调节血压。且其中的纤维素还能促进肠道蠕动,预防便秘也是杏子的功效与作用。
防止夜盲症:杏子中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,维生素A有预防夜盲症及视力减退的功效。
抗癌:杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。
引起上火:据记载,杏子性热。在夏天等高温时节食用,特别容易使一些本身体质就过热之人上火(人流鼻血、生眼疾、烂口舌),严重还有头晕,浑身乏力,体虚,,腹泻等轻微中毒反应。
微毒:据《日华子本草》记载,杏子“热,有毒。”如果不慎大量食用,将会在之后几小时出现诸如嗓子发痒,头痛恶心,呕吐等等中毒反应,更甚者导致休克。
影响肠胃功能:医学研究表明,杏子能引起人体肠胃功能的紊乱,特别注意不能空腹食用,或者在食用后饮用冷水,否则将对肠胃造成更大的伤害。
伤及筋骨:古代崔禹锡的《食经》中就有记载:“不可多食,生痈疖,伤筋骨。”如果过多的食用,特别是对于一些骨质酥松的老人有很大伤害。
影响胎儿健康:杏子据记载“胃酸、性热”,而妊娠期孕妇胎气比较重,如果过多食用将造成对胎儿的不利影响,严重者导致滑胎。
水果百科吧:关于杏子的功效与作用就说到这了,杏子在吃的时候一定要记得要用水先多泡上一会,这样是避免因吃杏子中毒的情况,同时杏子也不要吃多了哦。
发布时间:2024-04-22 21:16
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