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米酒又叫甜酒、酒酿，是用蒸熟的米饭加上酒曲发酵而成的，米酒的味道苦涩醇美，所以良多人都喜好吃。
良多人喜好吃，但都是在外面买或者网购，其实米酒的做法很简单，本身在家里做一盆，想吃几都能够！
做米酒其实很简单，能够选用糯米，也能够用家里的剩米饭，剩米饭是很常见的，几乎每天城市有剩米饭，若是要做米酒，在煮米饭的时候能够恰当多煮一点，然后没吃完的米饭就用来做米酒，做米酒除了筹办米饭，还需要筹办一包甜酒曲，一般超市就能买，也很廉价。
甜酒曲筹办好后，把甜酒曲用水化开，然后把米饭弄松，再把甜酒曲水倒进米饭里搅拌平均，必然要和平均，如许才气更好的发酵，米饭和平均后，在盆的中间掏一个小洞，然后外表再撒一点甜酒曲，最初盖上保鲜膜，再用毛巾把盆子包裹起来，放在温度高一点的处所发酵即可。
若是温度比力低，发酵一周根本上就发酵好了，若是温度比力高，3天摆布就发酵好了，在发酵期间必然不克不及揭开看，如许会影响米饭发酵，发酵好的甜酒有浓浓的酒香味，闻着十分香，能够间接舀着吃，还能够煮做吃。
日常平凡最常做的做法就是煮汤圆，锅里加水，水烧开后放入汤圆，汤圆煮至漂浮起来，就能够加几勺米酒，米酒汤圆的做法煮开后就能够出锅了，甜甜的，味道十分好，不单能够煮汤圆，煮钱袋蛋也是很好吃的，营养也丰硕。
发布时间：2023-01-10 14:30
上述文字是💠《“米酒”还去表表费钱买？教你一招只需一碗米饭就搞定！》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
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