嗨@各人好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和各人碰头了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天给各人带来的是一道用海鲜菇造做的下饭菜:
,味道香辣、口感筋道, 出格好吃过瘾,今天把它分享给各人,如果喜好的话,能够试一试海鲜菇的那种做法。
海鲜菇也叫蟹味菇,它有一种纯天然的海螃蟹味儿,它甘旨可口,肉量鲜嫩,营养成分极高,能滋补摄生、强健人体。 海鲜菇甘旨可口,用它熬汤最甘旨,在用它熬汤时配搭其它的食材,味道尤其鲜。除开可以熬汤之外,海鲜菇用于烹调肉片或是与此外瓜果蔬菜配搭在一路炒着吃味道也出格好。
能够说海鲜菇的做法其实是良多,而今天给各人分享一道是我们常在烧烤店才气吃到的“孜然海鲜菇”,做好的海鲜菇口感柔嫩筋道,味道鲜香爽辣, 味道十分不错。那道菜固然没有烧汤或者炒出来的美味那么浓郁,但是孜然的香味和辣椒的香辣味道,让那道菜的风味愈加的奇特。那道菜也是我家孩子比力喜好的一道菜,我们平常把它当成下饭小菜或者是零食小吃都十分不错,好了不多说了,下面一路来看看怎么做的吧!
【造做调料】:大蒜两瓣、辣椒面1勺、孜然粉半勺、熟白芝麻1勺、孜然粒2勺、盐1勺
【步调一】:把海鲜菇去掉老的根部,放入盆中,再放入一勺盐,用清水浸泡10分钟,用以去除农药的残留,然后清洗清洁改刀切成4-5厘米长的段备用。
【步调二】:把大蒜拍碎剁成蒜末拆盘,同时取一个碟子,依次放入辣椒面1勺、孜然粉半勺、孜然粒2勺、盐1勺备用。
【步调三】:锅中添水大火烧开,把海鲜菇放入锅中煮1分钟,去除异味和草酸。
【步调五】:炒锅中放入少许油烧热,把海鲜菇倒入锅中,用中火把海鲜菇的水汽炒出来。
【步调六】:海鲜菇水汽炒出来,然后开大火把海鲜菇炒至外表微黄,放入蒜末炒出香味。
【步调七】:蒜末炒出香味,倒入筹办好的辣椒面1勺、孜然粉半勺、孜然粒2勺、盐1勺,大火炒出香味,让海鲜菇充实裹上香料,出锅成菜。
今天和各人分享的那道“孜然海鲜菇”就造做完成,看上去就超等喜好,味道鲜香爽辣, 还有着浓浓的孜然香, 没事的时候我们做上一盘,看着电视,喝着啤酒,别提有多过瘾了,你如果喜好烧烤的味道的话,就赶紧试一试吧!海螃蟹的做法就是造做的时候要留意那几点。
海鲜菇要用开水煮1分钟,能够去除异味削减草酸,但是煮的时间不要太久,煮时间久了,会丧失营养,同时会失去筋道的口感。
焯完水的海鲜菇要把水控干,然后用中火把水汽炒干,但是不要把海鲜菇炒干,炒至微黄就能够,若是炒得太干,会变得很柴。
以上内容是我和各人分享的“孜然海鲜菇”的做法,希望对各人有所帮忙。我会每天城市为您更新美食做法和技巧,若是您有任何的定见或建议都能够鄙人方评论和我互动,小猫万分感激,若是您喜好小猫的分享,就转发 保藏 点赞撑持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续勤奋的动力!感激撑持,感恩陪同!我们明天再见!返回搜狐,查看更多
发布时间:2023-01-17 07:40
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