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腊鱼的做法高考临近，冲刺高考期间的炊事也成了做为“后勤部长”的考爸考妈们最为存眷的话题。有些家长为孩子筹办了营养餐，天天煲汤 、大鱼大肉，可谓是费尽心血 。不外营养专家提醒家长们，高考前孩子的饮食不要随意改动，出格是在临考前数天，切忌每日食谱大“变脸”，制止学生的身体消受不了而呈现相反的效果。
“到了高考，越发不晓得给孩子做什么了？”近日，记者在采访中 ，很多高三考生的家长都那么跟记者说。5月28日，记者先后采访了几位去年高考考生的家长，看看他们的高考营养餐是若何做的。
去年从青岛一中结业的刘竣松以不错的成就考入云南大学，而她的妈妈付荣谈起本身在送考期间筹办的饭菜时，第一反响是“没太用心”。“我们家的孩子有个益处，自己不太挑食，所以我算是比力省心的，除了芋头、茼蒿几样菜不爱吃之外，其他的都能够。所以那几天的饮食上我都没太出格留意，跟平常一样，高考期间都是吃的同一的配餐，没有锐意再做。”付荣告诉记者。而她也暗示，如许的表示也根本上都是孩子要求，如许没给他增加太大的压力。
而另一位女儿考入香港大学的妈妈王志宏告诉记者，高考期间的饮食根本上都是她一手筹办。“没有做太大的改动，一般就是根据我们以前的习惯，每周吃一次鱼，然后排骨，多给她吃了一些西红柿、黄瓜，其他的没有锐意增加。”王志宏告诉记者。
而在详细炊事搭配的原则上，记者也专门征询了海慈病院营养科副主任医师杨红，她告诉记者，起首的一个原则就是不要太大地改动孩子常日里的饮食习惯和构造。不然反而对孩子影响更大。她也建议，复习、测验期间生活和进修节拍较快，大脑活动处于高度严重形态，大脑对氧和某些营养素的消耗和需求比日常平凡增加。此期间次要弥补大脑因消耗增加的营养素如碳水化合物、维生素C、B族维生素以及铁。同时要摄入充沛的食物，进修严重降低了食欲，应选择孩子平常爱吃的食物，主食数量充沛，以包管充沛的能量供给，含有丰硕B族维生素的杂粮、豆类对增进食欲起到很好的感化。
别的，必需包管优良卵白量的摄入。家长能够选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，那些食物不只含有丰硕的优良卵白量，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2等 。鱼虾贝类，尤其是深海鱼含有丰硕的DHA ，DHA能够进步大脑功用，加强记忆。
还有一点不克不及忘记的是，每天食用新颖的蔬菜和生果 。新颖的蔬菜和生果中含有丰硕的维生素C和炊事纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的操纵。炊事纤维能够帮忙消化、增加食欲。留意色、香、味的搭配食物的感不雅对孩子十分重要，色、香、味俱全的食物可促进消化液排泄，增进食欲。
而每年高考都临近端午，很多考生吃粽子要“高中”。青大附院营养科主任韩磊建议要少吃，“粽子次要是糯米造成，不容易消化，那关于测验期间运动量削减的考生来说，会大大影响他们的食欲，倒霉于一般的营养摄入。此外，良多考生吃粽子时有蘸糖的习惯，吃太多含糖的工具也倒霉于他们一般备考。胃肠道功用不是很好的孩子，尽量少吃。”别的，海慈病院的杨红主任也出格提醒，不要在陌头小摊上买工具吃，不吃或少吃冷饮，在吃工具前将手洗清洁，以免引起肠道流行症。不成过火迷信和依赖“健脑品”。
一般来说，早晨是学生记忆力较好、思维很清醒的时段，所以早饭最为重要。韩磊主任暗示，早餐必然要包管馒头、米饭等主食的供给，不要只食用奶类、蛋类，还能够加少量肉类，脂肪类食物对进步记忆力有必然益处。“卵白类的食物必然要吃，好比豆腐干、鸡蛋等等，还能够搭配一些蔬菜。”别的，杨红主任也建议，血糖是大脑能间接操纵的独一能量。若是不吃早餐或早餐吃得欠好，上午第三、四节课时血糖程度降低，就会产生饥饿感，反响痴钝，从而影响进修效率。若是没吃早餐，可在上午10点摆布吃上一小块巧克力或一全面包和一瓶牛奶或酸奶，但数量不宜过多，以免影响午餐的进食。
上午进修事后，考生需要丰硕的午餐及时弥补营养。备考学生压力较大，容易引起便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食物，调理胃肠。家长可摆设些肉类、鸡蛋、豆成品等含能量较高的食物，还可筹办一点清汤，如番茄蛋汤、紫菜蛋汤等。原则上既要有主食、副食，还要搭配蔬菜。
学生白日进修的时间长，晚上必需要弥补能量。晚饭能够吃得恰当多一些，能够多吃一些木耳或是海带类的食物。主食能够是豆浆，豆奶，更好是稀饭，稀饭不只能够供给很好的营养，又很容易消化。能够喝些小米绿豆粥，小米含有丰硕的色氨酸，具有安息感化，容易消化。“好比粗杂粮、动物肝脏等 ，适量吃一点，对孩子仍是很有益处的。”韩磊暗示。记者 孙祥辉
258元买4斤榴莲仅有3小块，油腻菜谱商家称“开榴莲就像开盲盒”，如斯外卖合理吗？
发布时间：2023-01-18 06:59
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