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起首，我出格不克不及吃香菜，味道都不克不及闻的那种。又喜好吃瘦肉丸呀煎饼呀那些的，你可知有些店会默认放香菜滴。所以回回我点外卖的时候都是备注万万万万不要加香菜，谢谢谢谢万万别加香菜。饶是如许，也有几回赶上不管掉臂的加了香菜的店家。晓得那种口水曲流又饥肠辘辘的时候一口啃下煎饼然后香菜味道曲扑过来的感触感染吗？还有眼看着瘦肉丸汤里面都是香菜，然后飘起香菜味道只想吐的觉得吗？工具叫过来不克不及吃了，还得点其他。
不至于愤然报警，可是煎饼果子15块钱一份，瘦肉丸17一份，十几块钱不是钱吗？只是我怕费事又觉得小本生意不容易，连退款都没点。那是我本身矫情，其实就该退款！若是那天我不矫情了要退款，商家立场欠好我又饿又气脾性倒住杠上了愤然报警应该也有可能，其实不奇异。其实重庆人在餐饮方面是有些固执的，性格方面也是有些倔的。所以查数据看的话，重庆的餐饮品类的多样性，相对绝大大都的城市，都是比力单一化的。
我觉得是跟性格有关。对应的工作还有就是重庆人自认为重庆话跟通俗话差不多，很多外埠伴侣都说过跟重庆人说通俗话，重庆人仍是用重庆话来回复的情况。可能那个算是重庆的性格原因吧，不算吹也不算黑。回锅肉那菜，一来就会想到豆瓣酱得用，有辣；有的店还会用青红椒炒，按重庆人来看，大的青红椒丝就是摆盘的，底子不辣；餐厅的炒菜，都是大火大油，当天的油都频频用的，辣菜多，锅上油里，没辣才怪——要做完全无辣的菜，是得专门零丁换油洗锅的。
一个路边小店，做那么一道菜，如何做回锅肉估量厨师也不会把办事做得那么到位的。以前有个伴侣屁股上面有点问题，让完全不要辣，忘了，有辣。间接退了不吃了，不就完事儿了。其实那种工作，要不就是重做，要不就是退钱让人间接走了。厨师程度太撇了，若是炒菜都照做菜谱，不做一些改动，那个厨师地道就是不求长进的那种，也只能如许做做大锅饭了！
不要辣椒很简单啊，回锅肉精华在于肉的二次加工与上味。不要辣椒就不要辣椒，爆香肉肉后下葱姜蒜爆香，酱油调色提酱香，下其他辅材，若是是要四时豆就下四时豆，在放点干咸菜，或者间接改进一下干咸菜炒四时豆那个农家菜，间接炒肉片进去，如许就完事了！在食堂点蘑菇鸡蛋汤，再三强调蘑菇间接下锅就行，万万别焯水！
接单的蜜斯姐说不焯水会有股味儿。我说我就喜好那个味道，成果厨师大哥仍是给焯水了，申明情况后给报歉说下次留意。后来公然有了下次，我间接把汤端到款台，告诉她我要退钱，那汤你们本身喝吧！后来点葱烧豆腐，强调不要勾芡，多放点蒜末。可能那位厨师大哥有个性吧，公然给我勾芡了，就放了那么一点点蒜末。此次我没退款，放着厨师的面把菜倒垃圾桶里了。当然了，盘子也一路扔了。从那以后，末于能在食堂吃上可心的菜了。返回搜狐，查看更多
发布时间：2023-01-21 00:22
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