豆腐是日常生活中十分易得的一种食材,良多人也都十分喜好吃豆腐做的美食,几乎用中华美食传统烹调办法的任何一个办法都能够将豆腐做成一道美食,不能不说中华美食文化的博大精深。
豆腐自己的卵白量和微量元素非常丰硕,美食做法素有“动物肉”的美称,足以见证豆腐在广阔美食消费者心目中的地位了。豆腐丸子的做法关于家里的白叟和孩子,长短常合适食用豆腐那道菜的,调度肠胃易消化,还能弥补营养。今天就教各人豆腐的一种新服法,一路学学吧!
豆腐300克、鸡蛋2个、食盐半勺、生抽1勺、五香粉适量、葱花一把、白砂糖适量、番茄酱2勺
第一步:筹办质料,留意调料的量,都以通俗小汤匙为准即可。将小葱切成末备用。
第二步:将豆腐放入碗中,打入两个鸡蛋,倒入一点五香粉、半勺盐、一勺生抽和一把葱末。
第四步:起锅烧油,筹办炸豆腐丸子。油温4-5成热的时候就将豆腐泥团成丸子下入锅中慢炸,炸至金黄即可捞出备用。
第五步:另起锅放入半碗清水烧开,放入两勺番茄酱、一勺白砂糖、小半勺盐敏捷搅拌平均,再淋点食用油搅平均。
第六步:最初加点勾芡水搅拌成糊状即可盛出淋在豆腐丸子上,撒点香菜,一道甘旨的酱香豆腐丸子就做好啦!
那道豆腐丸子是酸甜口的,很开胃,十分合适做给家人们吃,喜好的必然要尝尝哟!
第一:喜好青菜的能够切点青菜末加在豆腐里,炸好丸子之后也能够用来做青菜汤或者放在肉汤里煮一下都很好吃。
第二:炸豆腐丸子的时候切记控造好油温,宁低也不克不及高,不然很容易就炸老了或者间接炸糊了,口感就很欠好了。返回搜狐,查看更多
发布时间:2023-01-30 22:59
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