芒果文学免费提供海量的短文学、文学名著、散文、诗歌、句子等文学作品及唯美图片！
今天禀享一个“糖醋排骨”十分好吃的做法，不消过油，也不消焯水，酸甜可口，好吃还不油腻，做法出格简单，下面一路来进修下造做办法吧。
起首筹办两斤切好的排骨放在盆子里面，然后往里面参加一大勺小苏打，然后把小苏打和排骨充实的抓拌平均，加小苏打能够软化排骨的肉量，使排骨的肉量吃起来不老也不柴，还能够使排骨成熟得更快，节省烹调的时间，抓拌至每一块排骨的外表都沾上一层小苏打就能够，接着往排骨里面参加一大盆清水，然后用清水把排骨悄悄地抓洗一遍，把排骨外表的小苏打给抓洗清洁，洗好以后再把排骨捞出来放进盆子里面，接着在用活动水把排骨都冲刷几遍，在做的时候不消担忧加小苏打会影响排骨的味道，因为要把它洗清洁，加小苏打只是起到一个嫩化肉量，使排骨不老不柴的感化，洗好之后先把排骨放在一边，控干水分。美食做法
接下来筹办一块生姜切片，姜片能够切大一点，如许便利挑出来，切好之后把它放入盘中备用，再筹办一段大葱，将它切生长段，切好之后，把它和姜片放在一路，排骨做法然后再往里面参加三片香叶，三个干辣椒，两小块桂皮，再参加一个八角，放一边备用，接下来筹办两勺冰糖放入碗中，一半用来炒糖色，一半用来调味道，接下来往锅里面参加几滴食用油，只要一点就够了，然后把筹办好的冰糖倒一半在锅里面，然后开中小火翻炒，把冰糖炒至熔解，那里的油只是起到一个防糊光滑的感化，所以油要少加一点，不断把冰糖炒至变色，不断炒至锅里面冒大烟，而且里面的冰糖起头冒泡，再继续炒，炒至里面的泡沫逐步的消逝酿成枣红色，那时候敏捷的往里面参加一碗清水，如许的糖色不会发苦，也不会发甜，炒胜利的糖色在加水的时候不会有稀薄和结块的现象，若是加水进去固结成块，那申明仍是糖浆的形态，还没有抵达糖色的形态，那样子上色效果就会差一点，煮开之后先把糖色倒出来，放碗里面备用。
接下来往排骨里面参加一勺食盐，再参加适量的胡椒粉，然后用手把它们抓拌平均，使排骨入一个底味，操做那一步的时候必然要等排骨下锅之前再做，若是提早加盐腌造的话，会使排骨脱水，那样做好以后的排骨口感就不敷鲜嫩，拌匀以后再往里面参加一勺玉米淀粉，再次一路抓拌平均，加一些淀粉，能够使排骨的肉量愈加的细嫩，淀粉不需要加太多，抓拌好以后有薄薄的一层就能够啦，拌匀以后先放到一边备用。
接下来往锅里面参加食用油，油的量比日常平凡炒菜多一点就能够，油热以后把排骨一块一块的放入锅里面，放的时候分隔一点，如许排骨熟的会比力快，全数放好以后，先不要翻动，能够悄悄的晃动一下锅，使边沿的排骨也能沾上一些油，然后再用中火把排骨煎五分钟摆布，五分钟以后排骨的一面已经煎至金黄，那个时候把排骨给翻一个面，翻面以后再继续煎五分钟摆布，把排骨的另一面也煎至金黄，如许煎好的排骨跟炸出来是一样的效果。继续煎五分钟以后，排骨的两面都已经煎成了金黄色，先把它盛出来放进大碗里面备用。
锅里面少留一点油，放入葱姜，然后开小火翻炒，把它们的香味炒出来，炒香以后往里面参加一大勺番茄酱，再参加半勺白醋，然后一路翻炒平均，炒出香味，把那两种食材搭配在一路，既能提色又能很好的提味，炒出香味以后再把排骨加进来，然后再继续翻炒平均，使排骨和调料充实的交融在一路，如许能够使排骨更好的吸收到调料的味道，炒匀后再把筹办好的糖色倒进来，再加注适量的清水没过排骨，接着往里面参加半勺食盐，再参加剩下的一半冰糖，那里加一些冰糖，能够使它的味道愈加的浑厚，并且能够在收汁的时候颜色愈加的响亮，然后盖上盖子用中小火炖40分钟。
时间到了以后，先把里面的调料给挑出来，建议各人在做的时候，若是不是出格赶时间，尽量不要用高压锅，用小苏打处置过的排骨出格容易煮软，间接把它放在锅里面炖就能够了，如许炖出来口感会出格好，全数挑清洁以后再开大火收一下汁，不断把排骨里面的水分收干，收至那种比力稀薄的形态，如今那个排骨颜色看起来实的是又红又亮，十分的有食欲，把它盛出来放入盘子里面，那道十分好吃的糖醋排骨就做好了，如许做的排骨没有油炸，也没有焯水，排骨的肉量细嫩，出格的入味好吃，颜色也长短常的标致，用那个办法做的糖醋排骨，吃起来一点都不油腻，口感酸酸甜甜的，实是老小皆宜，做法也长短常简单，若是喜好就保藏起来脱手试一试吧。
发布时间：2023-02-06 22:18
上述文字是💠《“糖醋排骨”的家常古代做法滋味比饭馆的还香好吃还不油腻》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。
版权声明：本文由互联网用户自发贡献，该文仅代表作者观点。芒果文学仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件进行举报，一经核实本站将立刻删除。
导读：儿子六岁了。对上幼儿园非常的讨厌，每次上学都要把我愁坏了，怎么劝他怎么哄他都没用，最后硬是把他扔到了幼儿园，老师接过去哄着他，我才离去。孩子上幼儿园特别爱哭...
看你喜欢玩什么样的游戏了。 我强烈推荐你玩 觉得非常好玩的游戏三国志9, qq音速, qq三国,project torque. Metin 2,游戏 王online,七龙珠 online,后面几个是 国外的 要会英语才能玩是新手的话...
可以。上班儿当然只是为了赚钱，肯定不是为了实现自身价值，或者单纯的给老板打工，在之前很长一段时间里有很多企业家在给公司员工洗脑的时候都会讲奉献，但是他们很有可能还...
iqooneo8系列将在今天19点正式发布，不少用户都很关注，那么大家知道iQOONeo8系列发布会在哪看吗，iQOONeo8参数是什么样的呢，别着急，下面我们一起详细了解看看吧。 iQOONeo8系列发布会...
不分区好，理由是当你有需要把硬盘接到电视usb口看电影时，电视机可能不会识别全部盘，而只读第一个盘，再分区就麻烦了，先分一个区用先，到时要分区的话可以使用win7里的压缩卷...
1.“微笑”的礼仪标准是什么 微笑的礼仪标准是眼睛笑、眼神笑、嘴角上翘，给人亲切自然的感觉。 人的表情是人的身体语言中最为丰富的部分，是一个人内在情绪的外在流露。而微笑...
导读：十月十五是什么节？以下是小编为大家带来的介绍。1、农历十月十五日是“下元节”,亦称“下元日”,是我国民间极为古老的传统节日。2、下元节的来历与道教有关。道家有三官...
导读：吃黑芝麻的好处和坏处？下面小编为大家整理介绍。1、吃黑芝麻的好处。黑芝麻具有补益精血，润燥滑肠的功效。主治须发早白，头晕眼花，妇女产后乳少，风痹，血虚津枯，肠...
导读：房东出租房屋通常是年租，有的租客因为个人原因签了一年的租赁合同，但是中途想要提前退房，那么房子租期一年提前退房房租能退吗？ 房子租期一年提前退房能否退还租金，...
导读：糖醋小排骨的家常做法？下面一起来看看吧。1、基本材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香 1、基本材料：肋排5...
导读：花洒选什么材料的好些呢？以下是小编为大家带来的介绍。1、塑料材质的，出水孔是硅胶的。太阳能热水器用时间长了会有水垢，这些水垢会堵塞出水孔。如果是硅胶的只需要用...
LED灯珠更亮。LED灯珠就是发光二极管的英文缩写，简称LED，这是一个通俗的称呼。LED灯珠使用低压电源，供电电压在 2-4V之间，驱动它的是一个比高压电源更安全的电源，特别适用于公...
揭牌仪式现场。 陈露 摄 银川2月19日(记者 李佩珊)2月19日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团有限公司正式挂牌成立，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业再添新引擎。 据悉，新成立的宁...
导读：女人吃西洋参有什么好处？下面为大家带来介绍。1、能够帮助调理气血运行，改善贫状况尤其是月经不、量过少以及痛性适当得缓解具有良补养作用提高机体免疫力。2、抗衰老...
可以卖200 你好，路名牌价格根据材质和厂家不同会有一定的区别，400多到700多的都有，我询问过几家，还得询问你是用什么级别反光膜，级别不同价格也不同，湖南湘旭家的质量和价格...
导读：初一，男孩，今年13岁，不听话还厌学，对学习很抵触，尤其是不喜欢写作业，每次让他写个作业都得催促好久，跟他说了很多遍要先写作业在玩手机就是不听，上回因为我把家...