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”立冬至北风起“，没有什么比吃暖锅更惬意的事了！天冷了，暖锅店的生意也火爆起来。前天，阿姨买了羊肉回家吃，一斤90元，4斤肉加点配菜，400多元就没了。关于工薪阶层的我们，其实扛不住呢！比来算了算一个月的花销，还实的是入不够出。
昨日立冬，正好孩子们都在家，女儿说良久没吃暖锅了，嘴巴出格馋，想吃。天冷，吃火出格便利，各类菜一路涮，有荤有素，食材随意搭配，任君选择，并且一锅煮，出格省事，热乎乎地吃，满身都暖和。
我筹算做一顿排骨暖锅吃，一早起来就去菜市买菜，排骨27元一斤，买了60元多块钱的，然后几样涮烫的蔬菜：豆腐，莲藕，香菇，芋儿，金针菇，花菜和菠菜，2根芹菜，还有红皮的萝卜，还有一些新颖的鸡翅，质料成本总共不到120元。本身在家做暖锅，实的出格实惠。想吃什么都能够做，一家人围坐一路，有说有笑，吃得满嘴流油，脸蛋红扑扑，弥漫着幸福的味道。
暖锅你喜好吃什么样的呢？清汤仍是红汤？在我眼中，但凡能够边煮边吃的美食，都能够做成暖锅吃。如今在家做暖锅吃也出格便利，买一包现成的暖锅料，煮一锅开水，放入暖锅底料，就能够开烫了，足不出户就能吃到原滋原味的暖锅，是不是很放便利呢。
今天我用排骨和芋儿做一道芋儿排骨暖锅，边吃边煮，吃完排骨再煮蔬菜，120元钱吃得舒恬逸服，吃到撑还有剩。其实，一家人在一路吃什么都不重要，重要的是感触感染在一路的那份温暖和幸福。
先来说说排骨暖锅的做法吧。其实就是家常红烧芋儿的做法，添加了比力重口的暖锅底料一路炒造，水比平常略微多加一些，炖熟后再倒入电暖锅中煮即可。
质料：排骨、暖锅底料50克，干辣椒1把、青花椒1把，葱15克，八角个，醪糟半碗，豆瓣酱1勺，大蒜1把，生姜20克，盐适量，白糖少许
做法：起锅倒入50克菜子油，油热后放入姜蒜、葱段、干辣椒、花椒、八角等小火炒香，放入暖锅底料和豆瓣酱小火翻炒出香辣味，倒入焯过水的排骨翻炒平均
然后放入足量多的清水（有骨头汤更好的大骨汤），放入适量盐和冰糖，大火煮开
连汤带肉一路倒入压力锅中，炖肉形式炖煮30分钟，那个时间根本上排骨已经能够脱骨了。
然后将炖好的排骨倒出来，倒入电暖锅盆中，放入芋儿和香菇再炖煮15分钟，芋儿绵软就能够端上桌了，边吃边煮，热乎乎地吃，暖和又恬逸。
因为有小伴侣，所以又别的筹办了一些盐焗鸡翅，十分好吃可口。做法也出格简单：鸡翅洗净后，用牙签扎孔，放入盐焗鸡粉腌造2小时，筹办5个黄栀子用刀拍碎，腌好的鸡翅放入电饭锅中，加适量的清水，刚好没过鸡翅即可，放入葱姜和黄栀子，按下烧饭键既能够了，煮好后浸泡入味，吃得时候再取出来即可。
那个是用红皮萝卜做的冰糖萝卜，爽口脆甜，配上暖锅一路吃线大盘，详细做法下次分享。
还筹办了一些爱吃的素菜，豆腐，香菇，金针菇、花菜、莲藕和菠菜，还1把木耳。吃到最初还剩3样菜没有吃，其实是吃不下了。
所有菜都筹办安妥了，上桌开吃吧！一家人整整吃了一个多小时，吃到撑也没吃完那些菜。老公说良久不吃辣，吃着实过瘾！预定下周再煮一次羊肉暖锅，驱逐他闺女回家一路吃。那个是家常口味的排骨暖锅的做法，如是你也喜好吃暖锅，能够测验考试着做一做。便宜暖锅底料的做法本身在家做暖锅，清洁又卫生，关键还实惠。
好了，今天的暖锅分享就到那里，有更好吃的暖锅服法，欢送留言分享。返回搜狐，查看更多冬瓜炖肉的做法
发布时间：2023-02-07 00:55
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