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本篇文章给大家谈谈海带怎么保存,以及新鲜海带怎么保存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
海带怎么保存需要看保存的时间长短，如果是短时间保存，可用保鲜盒装好海带，再加水没过海带，放入冰箱的保鲜层中，每1-2天换一次水，这样可以保存一周左右；如果是长时间保存，则需将海带控干水分，然后卷成海带卷，码放好以后冻在冰箱冷冻室中，随吃随取就可以了。
1、日常保存可以用纸箱保存好，放置比较干燥的地方，切记别放潮湿的地方。
2、将干海带用剪刀剪成半尺左右的段，用水冲掉海带表面的杂质，再用淘米水泡上，待海带充分泡开后再重新洗净，放高压锅煮30分钟，放凉后切成宽细不等的条，分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来。
3、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
4、将卷好的海带卷放在保鲜膜上卷起来。
5、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
6、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
7、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带的保存方法如下：
1、可以在水里适量的放入一些食用盐，然后将盐很好的融化在水里，然后将鲜海带放入食盐中浸泡，这个原理就像是被腌制过的食品，更容易保存是一样的。
2、如果是已经泡发的海带可以将海带铺平，然后卷在一起放入到保鲜袋里面，然后将保鲜袋放入到冰箱的冷冻室里保存。
3、购买的是新鲜的海带，就需要用保鲜袋把海带包裹严实以后，放入到冰箱的冷冻室当中将海带冷冻起来，这样可以使海带的保质期延长。
4、如果是烘干的海带，保存的好的话，比如说将海带放在一个比较干燥，没有阳光直接照射，并且温度在4摄氏度左右的环境境当中，海带可以保存三年左右的时间。
海带的其他情况简介。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。
干海带不能长时间存放，拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间存放。
其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
干海带的泡发
1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜。
2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净。
3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖。
4、凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。
泡发后的保存
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。
1、泡发好的海带要用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻保存。
2、通常情况下泡发过的海带最好不要长时间的保存，因为泡发后的海带很容易出现变质，最好是将海带结浸泡在清水中，而且浸泡的时间不能超过两天，超过两天就会导致海带出现变味，不能再食用了。
3、如果海带没有食用，最好是不要进行泡发，可以保存的时间更久，泡过的海带可以用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻保存。
1、把鲜海带晒干，需要用到的时候，根据自己的需求泡上一些晒干的海带，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以非常方便的随时取用。
2、可以冷冻保存，冷冻后，会出现有些海带的脱水现象，在吃之前用水泡一下，随后就会恢复到原来状况。
3、用保鲜盒装好海带，然后加水没过海带，放在冰箱的保鲜层。每1到2天就换一次水，这样可以保存一周左右。
4、用盐水腌渍，食用前需要用清水浸泡一下除盐。
关于海带怎么保存和新鲜海带怎么保存的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发布时间：2023-02-14 19:54
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