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碳酸钠俗称苏打，分子式为NaCO，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分（约=15%）。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。
扩展资料：
碳酸钠为一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。
它还可用于其他钠化合物的制造，早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料——三酸两碱之一。
在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
碳酸钠俗称纯碱、苏打、洗涤碱、碱灰，是一种可以结合水的物质。其为强电解质，具有一定的热稳定性和盐的通性，易溶于水，又可被称为苏打或碱灰。工业用的碳酸钠，由于刺激性较强，不可直接食用。但转化为无水碳酸钠后，或为食品用碳酸钠，即食用纯碱，可以适量食用。但应避免过度，以防加重胃肠负担。
碳酸钠可作为食品膨松剂，用于包子、馒头、面包等需要经过发面团的食品制作过程中。面团发酵过程中通常会产生较多的酸，加入碳酸钠可中和其中的酸，并产生大量二氧化碳，使面团膨松，口感会更佳。制作面条时，也可加入适量碳酸钠，可使面条的弹性和延展性提高，让面条更加筋道，这种面条又被称为碱水面。
对于家用中的碳酸钠，应将其放置在无水、阴凉的环境中，避免受热。碳酸钠直接加热可产生刺激性烟雾，不慎吸入可引起呼吸道刺激，如咳嗽、咽痒、咽干、咽痛等。另外，碳酸钠接触水会释放大量的热量，皮肤直接接触，可能会引起灼伤，使用时应佩戴手套，避免受伤。
碳酸钠俗称苏打、纯碱、洗涤碱。
碳酸钠的俗称叫做苏打，苏打名称的来历是英语碳酸钠翻译过来的意义。苏打也叫做苏打粉或者纯碱，都是指的碳酸钠。碳酸钠的应用非常广，可以作为工业的产品，是玻璃、肥皂、纺织品等的重要原料，也可以用于其他钠化合物的制造，比如硫酸盐、盐酸盐、硝酸盐等。在日常生活当中苏打可以直接作为洗涤剂应用。
碳酸钠使用注意事项
需要注意苏打需存放于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与酸类等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。起运时包装要完整，装载应稳妥。
运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
以上内容参考 百度百科-碳酸钠
碳酸钠的化学式为Na2CO3，俗称“苏打、纯碱、碱灰”。
俗名：苏打、纯碱、洗涤碱。
用途：
1，玻璃工业是纯碱的摄大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。
2，也可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。
3，作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。
4，作为洗涤剂用于羊毛漂洗，浴盐和医药用，鞣革中的碱剂。
5，用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精
6，彩电专用试剂
7，用于制药工业，作解酸药、渗透性轻泻剂。
8，无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中
9，冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。
10，印染工业用作软水剂。
11，制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
12，定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等。
扩展资料：
使用须知：
1，穿戴适当的防护服和手套。
2，不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
3，切勿吸入粉尘。
4，穿戴适当的防护服。
5，戴护目镜或面具。
6，吞食有害。
7，刺激眼睛。
8，对水生生物有毒，可能对水体环境产生长期不良影响。
9，刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
10，刺激呼吸系统和皮肤。
11，对眼睛有严重伤害
百度百科：百度百科-----碳酸钠
碳酸钠俗称苏打、纯碱、洗涤碱。
碳酸钠是一种无机化合物，分子式为Na₂CO₃，分子量105.99，分类属于盐，不属于碱。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
碳酸钠有广泛的用途，通常使用其碱性：
1、可用于生产平板玻璃、瓶装玻璃、光学玻璃等优质器皿。
2、由脂肪酸与苏打水反应制得肥皂。
3、作为糕点和面食产品的缓冲剂、中和剂和面团调理剂，按生产需要适量使用。
4、用于毛洗、浴盐、医药、鞣革碱等洗涤用品。
5、在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。 在陶瓷工业中，固体碱也用于制造耐火材料和釉料。
6、在食品工业中用作中和剂和膨松剂，如用于制造氨基酸、酱油和面食，如馒头和面包。碱性水也可以混合到面食中，以增加弹性和延展性。碳酸钠也可用于生产味精。
以上内容参考 百度百科-碳酸钠
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发布时间：2023-02-17 04:43
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