⭐西米网：办公室里的零食斗争

　　2009年电子商务炽热无比，但良多人纵有再大大志也只能望洋兴叹，因为被业内人看好的三高（单价高、毛利高、购置频度高）行业早已成群雄割据状，甚难插足。开辟新的销售范畴成为行业共识。那时，食物一致被电子商务企业看好，大腕企业也动做频频：红孩子、当当网敏捷上马食物频道，中粮旗下我买网的告白漫山遍野……

　　在办公室零食那个超细分的范畴中，西米网通过聚焦于一个精准的细分市场，借助“办公室零食”概念成立起了“四位一体的销售形式”，2009年销售收入到达了700万元，截至2010年5月底，销售收入已经超越600万元，注册会员数量30多万。炖菜菜谱

　　翻开西米网的网页，就会看到西米给本身的定位：开在办公室的零食超市。在过去的一年半时间里，西米网专注的就是办公室白领们喜好的休闲食物。刘源笑称，本身要通过零食把束缚在办公室上班的人们将“杯具”（悲剧）酿成“洗具”（喜剧）。

　　目前，市场上以在线销售休闲食物为定位的网站，如那酷、福口等都已经构成了品牌效应。比拟起来，西米网是绝对的后来者。刘源认为，西米网可以在市场上敏捷占据一席之地，在于打造了一个全新的消费概念，他们出格设想了本身的品牌战略、销售形式以及物流配送系统。

　　当当网、红孩子早就有了本身上万万成熟的用户群体，食物范畴他们要做的就是去领会用户的需求，做好办事。“但是，西米网要做的完全差别。”刘源暗示，西米网从一起头就定位于中高端办公室白领。对此，易不雅电子商务阐发师曹飞认为，目前线上支流的购物群体，美食做法就是年轻白领，在食物范畴聚焦于更细分的办公室休闲食物是一个很好的定位。从定位上看，西米做到了两个精准，一是办事品类精准，二是办事对象精准，那是该网站到达快速增长的次要原因。

　　在刘源看来，将消费者停止细分，只是进入市场的第一步。西米网更关键在于通过品牌的差别化以及产物的精准化，进而产生品牌的高辨识度。

　　西米网为了能产生品牌识别度，从第一天起头就将零食定位于办公室白领的标的目的，产物只针对休闲食物，并对产物停止加工包拆。不外，选择做本身的牌子，固然能包管足够高的利润，但对品牌量量控造却很关键。

　　刘源说，西米如今有40多种产物间接从工场采购，对工场的天分以及产物量量都停止了严酷的把控，并且在采购上规模后还可以将采购成本压低20%摆布，降低销售价格。

　　办事，也是刘源认为能很快获得消费者承认的重要因素。西米通过自建物流系统，在三环路以内及写字楼集中的区域勤奋做到2小时送达，在配送零食的同时还附赠有一次性手套或者湿纸巾。

　　刘源最后兴办网站时仅有初次创业失败后剩下的8000元钱，此中5000元买了产物，3000元印订单，靠在地铁口和办公楼发传单积累了第一批客户。

　　跟着办公室白领间病毒式口碑传布，三个月后西米网销售额就到达了100万元。那100万元关于二次创业的刘源来说意味着一个目的明白的里程碑。若是说之前仍是试水，那之后刘源逼真意识到食物同样也会成为电子商务的蓝海，更坚决了他在那个范畴开辟市场的自信心。

　　在履历第一个100万元的经历积累后，西米网在销售中将电子商务与传统零售停止了立异性的交融。

　　起初，西米网将消费群体瞄准北京的金融街，尤其是银行和保险公司。但颠末详尽的领会后发现，那两个机构是不克不及上彀的。针对那部门人，刘源专门印发了单页发放，接纳外卖德律风点餐式的办事。那部门人群是西米最后的顾客群，刘源还记得第一次发出500多张宣传单后，当天就产生了50多个订单，那给了刘源很大的自信心。

　　除了发订单，还有试吃。西米网有选择地参与了一些商场和食物节的活动，停止试吃推广。同时，线上也和团购网站美团网停止推广合做。刘源很骄傲地回忆，跟美团合做的那一单，其团购人数到达3000多人，存眷度很高。

　　但问题也随之而来，每天300多单的网上订单，间接挑战着西米网的物流配送系统。若何包管能及时送到？

　　那也是西米网不断以来的硬伤。颠末和物流商的屡次合做，刘源发现物流商既无法包管时间，又无法包管食物包拆的完好性，而那些间接影响着用户对西米网的消费体验。必不得已，西米选择了自建物流，最后只设置了一个仓储地。

　　其时，西米网许诺两小时以内送达，但事实上底子完不成。刘源回忆说，那会儿的德律风很恐惧：上午德律风满是订单，下战书满是催单。颠末逐渐察看，最末刘源按仓库分点，在中关村、复兴门和三元桥就近发货。遭到公交车按点发车的启发，西米网规定送货员30～40分钟进来一次，包管了三环以内能在两小时内送达。但五环以外刘源仍然仍是无法处理，只能依赖快递配送。

　　如今，西米网80%的订单来自线年就起头在商场内铺设的店中店的销售。刘源介绍，目前西米品牌已经在北京的白领群体中有了必然出名度，开设实体店能够到达线上线下的用户转换。在空中的推进战中，刘源将西米开设在商场内，以独立的店中店形式销售。“开在商场，能包管人流量，做快消更大的需要就是人流量，同时喜好逛商场的年轻人也正与西米的客户定位相符，精准要表现在各个方面。”刘源说。

　　刘源暗示，将来西米网的次要精神将集中在若何延展西米的产物链和扩大规模上，此中更大的动做是8月份开进上海。关于行业的前景，他暗示零食的市场潜力很大，虽然行业内已经有浩瀚品牌，但大都只是做渠道，并没有将办事和产物交融在一路的品牌，并且那块市场还在开发中，并没构成具有很大影响力的寡头，合作仍然不敷充实。而那些是刘源看好将来市场的根底。

　　食物行业不断以来颇受电子商务企业冷遇，在图书、服拆等一个个细分市场开展成熟之际，食物类的电子商务网站才刚刚起头遭到存眷。西米网可以精准切入白领的休闲食物市场并敏捷获得承认，刘源认为最深条理的原因仍是消费群体大多上班压力大，办公室零食那个概念起首获得了他们在心理上的共识；其次，便利时髦的办事体例和较低的价格也满足了那类群体的需要。易不雅电子商务阐发师曹飞认为，食物的线上销售与线下比拟，并没有构成有力的价格优势，消费者选择线上购置很大水平上是选择了其送货上门的便利和办事。以办事来吸引客户，那是食物类电子商务网站的一个核心，良多消费者不在意价格上有多大折扣，更在意的是办事，企业主打的天然也应该是办事。西米网恰是借助针对白领的快速送达办事敏捷获得消费者的承认，占据市场。

　　认真察看休闲食物线上销售，虽然西米网选择了比力准确的盈利点和购置群体，但是在形式上并没有成立起一个利润屏障，西米的做法整个形式十分易于模拟，而其最后倡导的办公室快乐文化在办事和产物中表现的还不是很到位，那也很容易被复造。此外，物流的配送仍是西米很大的一个短板，刘源坦承其实西米网已禁受到全国顾客的存眷，但是囿于配送的限造，招致不断无法快速扩张。关于物流，曹飞也认为，目前中粮的我买网固然定位于在线超市，但是也受造于仓储物流，大部门商品只能在北京配送。从目前的消费体验来看，毫无疑问在以办事为先的食物在线销售中，若是物流问题处理不了，那么最末会招致用户体验大打折扣，进而可能会威胁到企业的保存和生长。

发布时间：2023-02-17 05:13