⭐伏天凉面受驱逐教你打卤面的做法面条清冷劲路、卤子香味浓郁

最近网络热点文章💠《伏天凉面受驱逐教你打卤面的做法面条清冷劲路、卤子香味浓郁》，很多网友都想阅读✨伏天凉面受驱逐教你打卤面的做法面条清冷劲路、卤子香味浓郁的详细内容，芒果文学(www.mangowenxue.com)编辑精心收集整理了相关内容，希望大家都能开心的阅读。

　　进入伏天，气候也越来越热，天热胃口欠安，凉面就起头退场了，伏天凉面出格受欢送，凉快开胃，凉面也称“过水面”，是指凉吃的面条，各地的凉面做法差别，因而做法和食材也有所差别。

　　今天禀享一道东北打卤面的做法，用豆角和猪肉一路做成卤，豆角是夏日的时令蔬菜，好吃又营养，面条煮好后，过冷水，再一路拌造而成，面条凉快开胃，爽滑劲道，豆角卤香味浓重，是夏日不错面条服法，下面分享下做法：

　　【豆角肉丝打卤面】所需质料：鲜面条1斤（两人份）、豆角半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、

　　3.锅内参加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。

　　5.下入肉丝一路翻炒平均，淋入老抽和生抽，料酒，参加半碗水，再参加盐，烧开，煮4-5分钟，将豆角煮熟透，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出待用，如许豆角肉丝卤就做好了。

　　7.把面条捞出后，放到冷水中过凉，使面条凉透，如许面条吃着劲道爽滑，煮熟后的面条，过凉水，一是降温，愈加筋道，二是去除面条的黏性，口感更清新。

　　8.把面条捞出，沥清水分，放在盘内，浇入适量的豆角卤，吃时拌一下即可，一碗凉快开胃，卤香浓重的豆角肉丝打卤面就做好了。

　　小贴士：煮熟后的面条，过凉水，一是降温，愈加筋道，二是去除面条的黏性，口感更清新。豆角要煮熟透后，才气食用。凉面的做法大全

　　喜好那篇文章，别忘了点赞、保藏、转发，也欢送在评论区颁发您的观点，或者分享您的做法，欢送存眷：冬至雪夜的小厨，每天城市发布原创家常美食做法返回搜狐，查看更多

发布时间：2023-03-23 17:00

上述文字是💠《伏天凉面受驱逐教你打卤面的做法面条清冷劲路、卤子香味浓郁》✨的美文内容，大家如想要阅读更多的短文学、文学名著、精品散文、诗歌等作品，请点击本站其他文章进行赏析。

文章阅读TOP10

猜你喜欢

相关文章阅读