一、西红柿牛肉汤
主料:牛肉1000g
辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲清洁 ;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后连结10分钟,转小火熬50分钟;
4、最初加盐调味即可;
二、西红柿炖牛腩
主料:牛腩、西红柿
辅料:白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法:
1、 牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、 另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味;
3、 把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉;
4、 参加蘑菇、番茄酱和盐一路煨炖40分钟;
5、 起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;
三、三色番茄炒蛋
主料:番茄 2个 ,圆椒 1个,鸡蛋 2个
辅料:糖、盐适量
做法:我的QQ是2590674755喜好护肤,摄生,喜好感情日记,美食 护肤 ,化装技巧,教育孩子相关常识的伴侣能够加一下
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面均匀分切成两半,一半做盅,一半做盖子;
3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出;
5.倒入番茄丁,参加糖,盐,将番茄煮成酱状;
6.勺子边煮边压,待汤汁变的稀薄时,参加鸡蛋和圆椒丁;
7.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子;
四、番茄炒豆腐
主料:番茄一个、豆腐一块
辅料:毛豆一小把,盐,番茄酱
做法:
1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;
2、将豆腐切块,番茄切滚刀块;
3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆别离在滚水中焯烫;
3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。
4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
五、西红柿土豆炖牛肉
主料:伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个
辅料:番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、动物油各适量。
做法:
1、牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用。
3、炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽参加炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)参加没过牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后参加牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、 参加洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
六、蒜香番茄炒土豆片
主料:土豆1个、番茄1个
辅料:大蒜4瓣、香菜、 盐1/2茶匙
做法:
1、土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡;
2、番茄洗净后去蒂,切成块;
3、大蒜去皮,切成片备用;
4、香菜洗净后,切成1厘米长的段;
5、锅中倒入油,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片酿成通明色;
6、放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒平均;
7、关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
七、西红柿烧茄子
原料:绿茄子两个、西红柿2-3个
调料:油、盐、糖、生抽、蒜末各适量
做法:
1、茄子洗净掰成块;
2、西红柿也切成块;
3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;
4、参加西红柿,小火炖煮至西红柿出汁;
5、参加盐、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅;
6、出炉我的QQ是2590674755喜好护肤,摄生,喜好感情日记,美食 护肤 ,化装技巧,教育孩子相关常识的伴侣能够加一下
八、黑木耳番茄炒鸡蛋
主料:黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末
辅料:盐少许、白砂糖、蚝油、老抽
做法:
1.黑木耳提早泡发,开水中淖水后滤干备用;
2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;
3.锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;
4.锅内再加少许油,下黑木耳煸炒,再参加番茄丁翻炒;
5.参加糖、蚝油、老抽、盐,再参加的鸡蛋块,敏捷翻炒平均,起锅。
九、番茄菜花
质料:菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。
做法:
1、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用;
2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸,搅匀;
3、放入番茄丁,参加盐和白砂糖翻炒平均;
4、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可拆盘。撒上香葱粒。
5、出炉
十、西红柿鸡蛋汤
主料:西红柿2个、鸡蛋2个
辅料:干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量
做法:
1、将西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;
2、放入滚水中煮20秒关火;
3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;
3、将去皮后的西红柿切成小碎块;
4、将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎块多煮一会。
发布时间:2023-03-25 06:39
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